很多人肯定想知道这种神奇的物质是什么，檀瑭在这里就直接开门见山的告诉大家，这种物质就是金银花，相信很多人对金银花并不会陌生，要是在农村的朋友应该是能经常看到这种药材的。
没错，金银花就是一种药材，还是国家规定的药食两用食材之一。
金银花是忍冬科忍冬属植物忍冬的干燥花蕾或带初开的花，简而言之，忍冬才是金银花的本命，至于为何要叫金银花，这是和其花朵息息相关的。
金银花的名称出自《本草纲目》，植物忍冬开花初时为白色，后来又慢慢的转为黄色，因此得名金银花。
为什么说金银花泡水饮用能让你健康一夏呢？
金银花性味干寒，气芳香，但是干寒之中又不会对人体的胃产生伤害，芳香透达则还可祛邪。这里的祛邪不是那种迷信的祛邪，而是中医里面的一种说法，中医认为，人会生病，盖因邪气入体，指的是多种多样的对于身体不利的因素。
金银花自古以来就以它的药用价值广泛而著名，其中最主要的功效是清热解毒，对于夏季感冒和上火更是有神奇的作用，尤其是感冒初期喝上一两次新鲜金银花泡的茶水，即可起到立竿见影的效果。而夏季上火饮用金银花茶水，效果也十分显著，而且泡制金银花茶水也十分的方便，仅需几分钟就够了。
金银花除了清热解毒之外，还有多种其它的作用，隔三差五的饮用金银花泡水能够增强人体的免疫力，免疫力增强，身体自然健康。对于多种热性病也有明显的作用，最常见的如热毒、湿疹等。
金银花该怎么泡？
新鲜或干货金银花3克放入玻璃器皿之中，然后加入约90摄氏度的开水进行冲泡，盖上盖子，等待三分钟即可饮用。其香气四溢，让人有一种舒坦的感觉。
用3克金银花泡水，是你身体健康，不会感冒，不会上火的量，如果上火或感冒了，则应该加大金银花冲泡的量，一般10克左右。
金银花用开水泡且趁热饮用能发挥最好的药效及营养价值，这也是最正确的泡法，千万不要为了口感而拿去制冷，丧失营养是一方面，另一方面可能会导致你腹泻。
下面檀瑭说一些关于金银花茶饮的注意事项。
适量就好。金银花泡水要注意量，就像檀瑭上面所说的，不可饮用过量，否则会引发肠胃不适。
月经期间禁用。金银花性寒，而女性在这个阶段都要喝红糖水来温暖自身，金银花避免在这个阶段饮用。
脾虚胃寒少量。这种人属于虚寒体质，会比较体弱且多病，要多食用性温的食物，如枸杞子等，比较适合这类人。
服用时间为夏季。人在夏季容易出现中暑或者干渴的情况，而这时饮用金银花茶，则能起到生津止渴和清热解毒的作用。
隔夜别喝。大部分的药材泡水隔夜饮用对于身体都是不利的，金银花也不例外，隔夜的金银花会变质，不利于身体健康。
