用料：油菜250克、香菇200克，盐3克、花生油5克、葱、干淀粉
制作方法：
1、小油菜对半剖开，香菇泡开，划成十字刀；
2、锅中放水，加盐、油，水开后把油菜焯一下，捞出，码盘；
3、锅里放油置火上，油6成热，放入葱花，爆出香味后放入泡发香菇翻炒；
4、用泡香菇的水取少量勾芡，淋入菜中，熬制黏稠，加盐搅拌均匀，撒在油菜上即可。
饮食健康肾才好
【香椿芽拌豆腐】
材料：豆腐200克，香椿芽50克，精盐、味精、香油各适量。
做法：豆腐上笼蒸透，待凉后切丁。将香椿芽洗净。将洗净的香椿芽沸水焯后，沥干，切成碎末，用香油略炒后拌入豆腐中，加精盐、味精调味后即成。
补肾要多吃
1、山药：具滋肾益精的功效。山药中包含多种营养元素，有强健机体，补肾养肾的作用。凡女性有白带多、小便频等症状，都可以服用。
2、栗子：具有补肾壮腰的功效。每天早晚生食2颗栗子，能有助于治疗老年肾亏、小便频繁等症状。建议用10颗栗子和猪肾、薏仁与大米一起熬煮成粥，这样对于治疗由一般肾虚引起的腰腿无力也有效用。
补肾不要吃
1、生冷油腻食物：如冷饮、刺身、生黄瓜、西瓜、甜瓜及油炸食物。
2、辛辣食物：如洋葱、大蒜、辣椒、茴香、胡椒。
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