白菜可增加机体对感染的抵抗力，用于坏血病、牙龈出血、各种急慢性传染病的防治。
萝卜根作蔬菜食用；种子、鲜根、枯根、叶皆入药，种子消食化痰，鲜根止渴、助消化，枯根利二便，叶治初痢，并预防痢疾，种子榨油工业用及食用。
西红柿有生津止渴、健胃消食、清热消暑、补肾利尿等功能，可治热病伤津口渴、食欲不振、暑热内盛等病症。它有显著止血、降压、降低胆固醇作用，对治疗血友病和癞皮病有特殊功效。
有提高细胞免疫、体液免疫和非特异性免疫功能的作用，是良好的免疫促进剂，大蒜提取物可杀灭乙型流感病毒，食用大蒜可让感冒发生概率降低2/3。
生姜在中医药学里具有发散、止呕、止咳等功效。
南瓜富含维生素A。冬春季节儿童体内缺乏维生素A是易患呼吸道感染疾病的一大诱因。
柠檬用于支气管炎，百日咳，食欲不振，维生素缺乏，中暑烦渴等症状，它是"坏血病"的克星。
