上班族久坐，长期下来常觉得颈肩腰部隐隐作痛，一般人都以为这些疼痛是因为姿势不良所致，但其实最根本原因可能是因为身体缺水。缺水与腰痛有什么关联呢？其关键就在于椎间盘。
人体上半身75%的重量，是由椎间盘核中的水支撑，25%的重量则由椎间盘周围的肌肉组织支撑。当身体吸收足够水量并经常运动时，椎间关节的水才会被挤压出来，以润滑关节、支撑上半身的压力。
如果身体缺水，就会没有足够的水分进入椎盘空间，脱水的椎间盘腔体就会萎缩，导致关节间没有液体润滑，摩擦力变大甚至挤压到局部神经，严重的话还会引发坐骨神经痛或者是椎间盘破碎等症状。
骨质疏松也是因为身体缺水的缘故，多数人都认为骨骼钙质的集合体，事实上除了钙之外，骨骼还由钠、镁、磷等多种矿物质和水分构成。身体若缺乏镁会干扰钙与维生素D的利用，进而提高骨质疏松的风险。由于水中含有多种矿物质，一旦身体缺水便会缺少矿物质，进而导致骨质密度降低。
我们能够自由地俯仰脖子、弯腰、跑步，所有动作能够轻松达成靠的就是大大小小的关节。
这些连结了两块骨骼、让我们可以改变姿势、角度与运动的组织，其实是一层附着在骨骼末端表面的软骨。软骨虽然有个〝骨〞字，却是与硬梆梆的骨骼完全不同。
可将软骨想像成海绵，海绵一压下去，水就会跑出来，就有润滑的效果，骨头跟骨头之间便能滑顺地连动，相反的一放开，海绵就把水吸回去，就回到原来的状态，没有软骨，骨头跟骨头之间会磨擦，不仅会产生疼痛，更无法活动。常见的颈椎疼痛也是因为颈椎关节缺水造成。
软骨中的软骨细胞会制造〝软骨基质〞以构成软骨，软骨基质中的水分就占了70%。关节被软骨包覆，由于软骨中含有大量水分，所以关节在活动时能够减少摩擦，并吸收震动。但是当身体干燥时，关节内软骨接触部分就会严重磨损。另一方面，关节因缺乏水分，流经关节的酸性物质和毒素无法及时排出，关节就会发炎、疼痛，甚至因结构变性而坏死。
另外，上了年纪的人，多半有骨质疏松的困扰，以更年期女性为例，骨密度流失的速度约为1年1%，严重者甚至有骨折的风险。想要补充钙质，大多数人会想到钙片、牛奶等食品，但研究发现，多吃深绿色蔬菜、有颜色的水果，比牛奶有效的多！
但美国临床营养学期刊发现，在100克的牛奶中，只含有240毫克的钙；然而100克的熟青菜中，就富含350毫克的钙。其中高钙又好吸收的蔬菜包括高丽菜、球花甘蓝、芜菁甘蓝等，其它如发菜、芝麻、橘子、豆浆等，也有丰富的钙质，且有较高的钙磷比。
想要更有效的增强骨质，除了饮食之外，还需要搭配运动。选择具有冲击力的运动，如：球类运动、跳绳、跑步，都能让骨头产生压电，促进骨头的钙质吸收能力。吃对食物多运动，就不必再另外花钱买钙片了。
