痛风性关节炎的发病，通常是由于饮食引起的人体内部尿酸过高，同时难以代谢出去，从而形成尿酸盐结晶沉积在关节间隙与滑膜中，这些结晶不但会刺激关节造成疼痛，同时为了清除它们，身体当中的白细胞更会引起局部的炎症，从而释放更多的产物导致疼痛 ，如果说痛风就像往关节里塞沙子，一点也不夸张。
通常痛风患者首次发病一般都在半夜或早晨，并且会从睡梦中痛醒，同时伴有头痛、发热、口干口苦、红、肿、热、巨痛等症状。初期多累及足跟、指、趾等中小关节，晚期可以令关节僵硬、畸形、指间、耳轮、肿大、指掌处出现黄白色痛风，或破溃形成瘘管。
痛风患者尤其要注意自己的饮食习惯，以下是痛风患者应极力避免的食品：
痛风发病时，可采取以下措施，减少疼痛感：
1、抬高患部
在急性发病期间，患者应当尽量卧床休息，并且让家属帮忙将患者的患处抬高。同时还要注意不要因穿盖过多导致压迫患处。
2、冰敷
一旦痛风发作，可以尽快用冰块冰敷疼痛部位。冰块有麻痹及缓解疼痛的作用。将碎冰袋置于患部关节上10分钟，中间最好垫个毛巾或海绵。尤其要注意的是，不要使用热毛巾进行热敷，否则会加重关节部位的肿胀现象。
3、痛风的终结者：蒲公英洛神花茶
蒲公英洛神花茶（玫瑰茄，蒲公英各1克，其它材料包括淡竹叶，木瓜，葛根，茯苓，小蓟，百合各0.5g）。
用法和用量：取茶包放入杯中加入300ml沸水，五分钟后趁热饮用，每袋可泡2次左右。
主要功效为利湿祛风，舒经通络。适用于痛风患者。
经常喝可以帮助尿酸吸收，降低高尿酸血症人群的血清尿酸水平，来减缓痛风性关节炎。
玫瑰茄，有益于调节和平衡血脂，具有清热解暑、利尿降压、养颜消斑、解毒、解酒等功效，还有活血补血、养颜美容的功能，是一个很好的天然保健药物。
木瓜素有“百益果王”之称，对于人身体的保健具有良好的作用，但它还是一种重要的中药成分，它的活性成分主要是番木瓜碱，番木瓜碱能够起到解痉祛风、降低嘌呤吸收量的作用，木瓜也是痛风排酸胶囊的主要成分。因此，木瓜对痛风病患者来说是一味不可缺少的成分。
痛风的治疗过程相对较长，因此一定要在生活中注意细节，尤其是饮食上尽量减少高嘌呤食品的摄入、尽量避免参与剧烈运动，同时保证自己的疼痛部位不要受凉等等。只要做到以上这些，再配合药物治疗，一定会尽快恢复健康。
