风湿热侵犯关节引起的炎症称风湿性关节炎，是一种反复发作的全身胶原组织病变，常发生于寒冷潮湿地区，好发于冬春两季，女性多于男性，临床主要表现为多发性、游走性大关节炎，并有对称性的特点，局部有红、肿、痛、热，关节腔可有积液，关节在炎症消退后，功能可完全恢复正常，不遗留畸形。
中医认为本病多因卫气不固，以致风寒、湿邪乘机侵人，经络闭阻而致。
附片蒸狗肉
【原料】狗肉1000克，制附片30克，料酒、熟猪油、葱节、姜片、清汤各适量。
【制作】将狗肉刮洗干净，整块随冷水下锅煮熟，切成肉块。取大碗1个，放入狗肉、制附片、料酒、熟猪油、葱节、姜片、清汤，隔水蒸3小时至狗肉酥烂即成。
【功效】壮骨活血。适用于风湿性关节炎。
【专家叮嘱】佐餐，冬季更佳。
木瓜汤
【原料】木瓜4个，白沙蜜1000克。
【制作】先将木瓜蒸熟，去皮，捣烂如泥，白沙蜜炼净，然后将二者和匀，放入洁净磁容器内即可。
【功效】通痹止痛。主治因湿热阻滞经脉而致之筋、肌痹痛等。
【专家叮嘱】每日清晨空腹用滚烫开水冲服，每次l一2匙，10—I5日为1疗程。
双桂汤
【原料】肉桂2—3克，桂枝10克，粳米50一100克，红糖适量。
【制作】将肉桂、桂枝煎取浓汁去渣，再用淘洗净的米，加适量水煮粥，待粥煮沸时，放入桂汁和红糖，同煮成粥。
【功效】温经散寒，通络止痛，补阳气，暖脾胃。适用于寒湿腰痛、风寒湿痹及骨阳不足、畏寒怕冷、四肢发凉、阳痿、小便频数清长、脉微弱无力、脾阳不振、脘腹冷痛、饮食减少、大便稀薄、呕吐、肠鸣腹胀、消化不良、妇人虚寒痛经。
【专家叮嘱】每日早晚温热服，3—5日为l疗程。热痹忌用。实证、热证、阴虚火旺的病人忌食。
核桃酪
【原料】核桃仁150克，大米60克，大枣45克，白糖240克。
【制作】核桃仁用开水稍泡片刻，剥去外皮，用刀切碎，同淘净的大米用500毫升清水泡上。小枣洗净，上蒸笼蒸熟，取出去掉皮核，也和核桃仁泡在一起。将以上3味磨成细浆，用纱布过滤去渣。锅洗净上火，注入清水500毫升，把核桃仁浆倒入锅内搅动，在即将烧开时加入白糖，待煮熟后即成。
【功效】活血止瘀。适用于风湿性关节炎。
【专家叮嘱】早晚作点心食。
