根据美国疾病控制和预防中心（CDC）的统计，美国有超过五千四百万的人报告说他们被诊断为关节炎。饮食在帮助治疗关节炎方面的作用可能令人困惑。关于“奇迹”的食物的声称似乎与有关可能引起关节炎症状的食物的警告相匹配。
这里看看樱桃汁和苹果醋如何适合你的努力，以减缓关节炎的疼痛和僵硬。
美国有超过五千四百万的人报告说他们被诊断为关节炎
膝盖疼痛和酸樱桃汁樱桃是花青素的一个丰富的来源，红色果子。据“ Folia Horticulturae ”杂志报道，100克黑樱桃含有82至297毫克（mg）花青素。
类黄酮组的一员，花青素具有抗炎特性，可能对抗炎症。但是，科学家们并不完全了解这种机制是如何工作的。
“ 关节炎与风湿病学”杂志发表的一项双盲研究显示，酸樱桃汁可能在缓解膝盖骨关节炎（OA）疼痛方面起作用。
研究发现，与安慰剂组相比，每天服用两瓶酸樱桃汁六周的人减少了疼痛评分。每瓶果汁含有相当于45个酸樱桃和大量糖。
研究人员试图表明，樱桃可以减少OA疼痛。一项研究显示，20名OA妇女每天饮用两瓶酸樱桃汁21天后，其C反应蛋白（CRP）水平下降。降低的CRP水平与减少的炎症量有关。
一个研究从贝勒研究所表明，蒙莫朗西樱桃制成的明胶胶囊可以帮助缓解疼痛OA。这项研究很小，没有公布，后续研究未能证实结果。根据关节炎基金会的报告，樱桃胶囊在随访中没有比安慰剂更好的疼痛改善。
酸樱桃汁可能在缓解膝盖骨关节炎（OA）疼痛方面起作用
樱桃和痛风一些研究表明樱桃和樱桃提取物在减少痛风发作中可能起到一定的作用。痛风是关节炎的一种形式。痛风发作会产生关节疼痛，肿胀和发红。
其中一个研究由医学波士顿大学医学院发现吃樱桃能帮助预防痛风发作。该研究随访了633名痛风患者一年。研究人员每隔两天看一次，发现吃两天樱桃的人比不吃樱桃的人痛风发作的风险要低35％。
苹果醋苹果醋的支持者声称，它的抗氧化剂β-胡萝卜素和醋酸在缓解关节炎疼痛方面产生了奇迹般的效果。但是，没有科学研究支持这些说法。美国农业部（USDA）对苹果醋的分析显示没有可测量的β胡萝卜素或其他维生素。
苹果醋飞溅引发了你的沙拉增加了糖，但swigging的东西或吞食醋丸没有被证明有助于关节炎。事实上，关节炎基金会在关于关节炎食物神话的文章中列出了苹果醋。
将苹果醋和樱桃加入富含水果和蔬菜的饮食中，帮助您增加能量
巧妙地使用樱桃和苹果醋没有具体的“关节炎饮食”已被证明可以减轻关节炎症状。然而，健康的饮食是生活条件的关键部分。用水果，蔬菜，坚果，豆类和种子填满你的盘子，以保持体重，帮助控制OA。
健康饮食也可能减少痛风或类风湿性关节炎的炎症。将苹果醋和樱桃加入富含水果和蔬菜的饮食中，帮助您增加能量，增强免疫力，保持体重正常。
（来源：优诺丽康编辑部）
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