关节炎主要泛指发生在人体关节及周围组织的炎性疾病总称，主要临床表现为关节的红、肿、热、痛、功能障碍变形及关节畸形，严重者会导致关节残疾、影响患者生活品质，在其治疗上饮食调制起着重要作用。
适宜食材1、多进食高钙食品，以保证骨质代谢的正常需要
2、多食新鲜蔬菜和水果，增加多种维生素的摄入
3、多吃易消化的食物
1、避免诱发关节炎发病的环境因素。潮湿的环境有助于某些病原菌生长，平时应注意卫生，保持居室通风和空气良好，防潮、保暖，避免病原菌尤其是链球菌传播。易感人群应避免强紫外线和某些化学物质的接触。
2、适量运动，保持心情愉悦，提高机体免疫力。免疫系统的稳定与情绪具有相关性。临床上很多患者都是在经历了不良生活事件后出现了自身免疫性疾病的表现，因此，保持乐观、稳定的心态，有利于预防由自身免疫病引起的关节炎。
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