痛风在生活中越来越常见了，它是由于体内嘌呤生物合成代谢增加，尿酸产生过多或因尿酸排泄不良而导致的一种代谢疾病。
痛风最初如果症状较轻，会出现关节疼痛、关节炎等问题，若一直置之不理或得不到有效的控制，疼痛会加剧，还会造成关节骨质畸形，严重时甚至还需要截肢。
其实只要积极的治疗，并且配合好日常饮食，就能把尿酸降下来，缓解痛风带来的痛苦。有6种食物是痛风的克星，多吃有助于降尿酸远离痛风。
1、菊苣
菊苣根含有莴苣苦素、马栗树皮素、菊苣酸、菊糖等有效成分，具有清肝利胆，健胃消食，利尿消肿的功效，是常用于痛风的一种药食同源的食材，可以通过促进排尿以达到降低尿酸缓解痛风的作用。
2、栀子
栀子的果实是传统中药，栀子中的栀子苷可通过促进尿酸排泄降低高尿酸血症的血清尿酸水平，同时栀子还具有护肝、利胆、降压、镇静、止血、消肿等作用。
3、桑叶
桑叶可疏散风热，清肺润燥，缓解风热肿痛。并且桑叶还可以促进人体新陈代谢，增加血液中的含氧量，为高尿酸患者排解毒素，缓解痛风带来的痛苦。
4、百合
百合养阴润肺，清心安神，《本草》中记载“百合具有止遍身痛苦之效”，对痛风发作所致的急性关节炎症有缓解作用，能达到减轻痛风患者疼痛的效果。
5、玉米须
玉米须又称“龙须”，具有广泛的预防保健用途。其中利尿作用最为显著，可增加排尿量，促进尿酸排出体外，从而缓解痛风。
6、葛根
葛根含有丰富的葛根异黄酮、异黄酮苷类和三萜类皂苷等物质，帮助排出身体毒素，清除体内的顽固病菌，具有降尿酸、降血压、降血脂、降血糖的功效。
这6种药食同源的食物通常都是通过泡水饮用来发挥它们的药用效果，若想达到缓解痛风的目的，可以将这6种食物结合搭配熬汁，可起到缓解痛风，降低血清尿酸水平的作用。另外还可以直接喝它们的发酵液，如菊苣栀子益生菌酵液，就是将菊苣、栀子等6种食材和益生菌发酵得到的。通过提纯和益生菌的作用，发酵液降尿酸的效果比一般的茶饮更好。
需要注意的是，对于痛风患者来说，降尿酸是一个长期的过程，不能因为关节疼痛有所缓解就认为痛风已经痊愈。因为尿酸只有高到一定的程度，才会发展成为痛风，痛风不痛，并不代表尿酸已经降下来。而且痛风很容易反复发作，日常一定需要严格控制自己的饮食。
