痛风的罪魁祸首可以说是嘌呤。而嘌呤这种东西有两个来源，一是机体体能里面本身就存在的，二是从食物中摄取的。机体分解含嘌呤的物质后会产生尿酸，尿酸形成后，通过尿液排出体外。
当机体产生了太多尿酸或者肾脏没能及时把尿酸排出体外时，血中尿酸的含量就会增加，从而增加形成尿酸结晶的风险。当晶体在关节周围积聚时，就会引发关节炎、导致疼痛，这就是痛风。
叔叔是医院的医生，曾经他给我讲过一个故事说，一个来自内蒙古的痛风患者，大约50多岁，10多年病程，每天喝酒和吃大量羊肉，全身到处是痛风石，近几年痛风发作很频繁，他也不清楚饮酒与痛风有关，疼痛越发作，他就越喝酒，他说喝酒之后，神经麻醉了，自己就不知道疼痛了，最后病情越来越严重，肾脏也出现了损害。
很多人都是摄入了含嘌呤高的食物才形成痛风病症的。但也并不是所有人都得了痛风，那么出现什么样子的症状，才是痛风对你的警告呢？
危险信号一：关节肿胀
肿胀的皮肤会出现明显的光泽反应，皮肤颜色以暗红或者紫红色表现为主，多发的痛风病人则不一样，皮肤颜色暗红，而且肿胀面积大，同时周边的关节组织也会引起肿胀现象，其中的尿酸盐也堆积较多。
危险信号二：疼痛难忍
痛风百痛之首的疾病，因此疼痛的表现就是痛风的征兆，痛风病发时关节的疼痛异于平常，剧痛不能触摸，达到最高疼痛顶峰的时候患者往往难以忍受，此时需要调高患病部位，多食碱性食物来起到溶解尿酸盐的作用。
危险信号三：畸形
畸形主要出现在反复发作三次以上的痛风病人身上的，每次痛风发作的时候，关节都会有畸形的表现，病情拖延时间到一定时期的时候，可导致关节丧失活动能力。
想要降尿酸，第一招：减少高尿酸食物的摄入
含嘌呤高的食物，常吃的有动物内脏如肝、脑、心等的嘌呤含量非常高。因此无论是发作期还是缓解期都应该避免。此外各种肉类如猪肉、牛肉、羊肉、水产等的嘌呤含量也不低，因此应十分注意摄入，建议每天摄入的动物蛋白在110-170g之间即可。
第二招：增加降尿酸食物摄入
出现于《千金要方》的菊苣栀子茶：准备材料菊苣、栀子、葛根、桑叶、百合，各5g，煎水饮用（材料取晒干烘熟最佳）。每天3次，趁温热饮用。
菊苣栀子茶能促进尿酸代谢，降低体内尿酸含量，进而控制痛风病情。其中菊苣清热解毒，利尿消肿，所含的化学成分菊苣酸、菊苣根多酚还有降低尿酸和三酰甘油的作用。其余材料在临床中常被用于痛风治疗，是治疗中医辨证中常用药物，对治疗痛风效果好。
第三招：多喝水，忌甜食
多喝水有利于尿酸经过尿液排出。食用大量果糖后均可引起血尿酸升高，痛风患者血尿酸升高的幅度更为明显。
