类风湿性关节炎是一种慢性、以炎性滑膜炎为主的系统性疾病,任何年龄均可发病,高发年龄为 40~60 岁。主要临床表现为手、足小关节的多关节、对称性、侵袭性关节炎症,继而导致关节畸形及功能丧失。
由于类风湿性关节炎是一种慢性全身性自身免疫性疾病,因此患者的饮食应遵循以下三个原则:
①.避免摄入不耐受的食物和会引起炎症加重的食物;
②.适当补充体内缺乏和对缓解疾病有益的食物;
③.饮食要定时适量,不可暴饮暴食。
不宜过多摄入的食物:
1.酸性食物
过量的鸡、鸭、鱼、肉、蛋等酸性食物,会使体内酸碱度值一过性偏高,使乳酸分泌增多,从而加重临床症状。
2.过咸的食物
过咸的食物如咸菜、咸蛋、咸鱼也不宜摄入过多,会使体内钠离子增多,从而加重患者的症状。
3.含酪氨酸 苯丙氨酸 色氨酸的食物
奶类(牛奶、羊奶等)和花生、巧克力、小米、干酪、奶糖等含酪氨酸、苯丙氨酸和色氨酸的食物,这些食物能产生导致关节炎的介质和抗体,易致过敏并引起关节炎加重、复发或恶化。
4.海产类产品
如海带、海鱼、海虾等,这些食物中嘌呤含量过高,被人体吸收后,能在关节中形成尿酸盐结晶,使关节症状加重。
5.高脂肪和高胆固醇类
如肥肉,炒菜、烧汤应少放油,脂肪和胆固醇会产生炎症介质等,容易加重关节疼痛、肿胀、骨质脱钙疏松与关节破坏。
6.甜食
因糖类易致过敏,可加重关节滑膜炎的发展,易引起关节肿胀和疼痛加重。
7.其他
酒、咖啡、茶等饮料,注意避免被动吸烟,因其都可加剧关节炎恶化。
推荐吃这些:
•适当进食高蛋白、低脂、易消化的食物,补充人体所需的蛋白质,饮食应偏于清淡。
•多摄入蔬菜水果和谷物,以补充人体所需的必要维生素、矿物质。
最后要提醒广大病友的是:类风湿性关节炎的病程长,恢复缓慢,患者必须长期服药治疗,配合饮食调理不仅可以增加疗效,而且可以弥补药物治疗的不足和抑制药物的毒副反应,对该病的治疗与康复十分有益。患者平日应注意合理搭配饮食,不要严格忌口、不可偏食,保证各种必要营养素的摄入,从而促进疾病的康复。