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喝水或者进食的时候，如果觉得太烫，有些人也许会选择吞下去；或者因为赶时间、性情急躁等原因，习惯性进食速度特别快，食管上面的神经系统不如口腔发达，不能敏锐地感觉到疼痛不适，然而不敏感不代表它没受影响，烫食和速食都是是食管癌的致病因素之一。
由于食管的不敏感和对于食管癌常识的缺乏，早期食管癌症状不太明显的时候，很多人出现吞咽困难等症状也没当回事，直到连粥都喝不下去了才上医院检查，延误了治疗时机。
食管癌离我们有多远？
其实很近，中国是食管癌高发国家，全世界40多万食管癌患者，63%发生在中国，中国每年因为食管癌死亡的人数约为15万，几乎占全国恶性肿瘤死亡人数的1/4。
早期食管癌有哪些症状？
1、咽下梗噎感：可自选消失和复发，不影响进食。常在病人情绪波动时发生，故易被误认为功能性症状。
2、胸骨后和剑突下疼痛：咽下食物时有胸骨后或剑突下痛，其性质可呈烧灼样、针刺样或牵拉样，以咽下粗糙、灼热或有刺激性食物为著。初时呈间歇性，当癌肿侵及附近组织或有穿透时，就可有剧烈而持续的疼痛。疼痛部位常不完全与食管内病变部位一致。疼痛多可被解痉剂暂时缓解。
3、食物滞留感染和异物感：咽下食物或饮水时，有食物下行缓慢并滞留的感觉，以及胸骨后紧缩感或食物粘附于食管壁等感觉，食毕消失。症状发生的部位多与食管内病变部位一致。
4、咽喉部干燥和紧缩感：咽下干燥粗糙食物尤为明显，此症状的发生也常与病人的情绪波动有关。
5、其他症状：少数病人可有胸骨后闷胀不适、前痛和喛气等症状。
食管癌致病因素有哪些？
1、化学病因
亚硝胺。这类化合物及其前体分布很广，可在体内、外形成，致癌性强。在高发区的膳食、饮水、酸菜、甚至病人的唾液中，测亚硝酸盐含量均远较低发区为高。
2、生物性病因
真菌。在某些高发区的粮食中、食管癌病人的上消化道中或切除的食管癌标本上，均能分离出多种真菌，其中某些真菌有致癌作用。有些真菌能促使亚硝胺及其前体的形成，更促进癌肿的发生。
3、缺乏某些微量元素
钼、铁、锌、氟、硒等在粮食、蔬菜、饮水中含量偏低。
4、缺乏维生素
缺乏维生素A、维生素B2、维生素C以及动物蛋白、新鲜蔬菜、水果摄入不足，是食管癌高发区的一个共同特点。
5、烟、酒、热食、热饮、口腔不洁等因素
长期饮烈性酒、嗜好吸烟，食物过硬、过热、进食过快，引起慢性刺激、炎症、创伤或口腔不洁、龋齿等均可能与食管癌的发生有关。
6、食管癌遗传易感因素。
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