要说冬天吃什么，特定少不了它！皮薄、肉嫩、多汁，咬一口咯嘣脆。而且它特耐储存，常吃可消食，通便，治疗口腔溃疡，止咳化痰，预防感冒，治疗各种泌尿系结石，美白嫩肤，排毒抗癌，还可治高血压、哮喘、小儿肺炎等。最最最最关键的是，这菜一斤才卖几毛钱，超便宜啊！为什么呢？究其原因，还是因为没多少人知道它是个宝啊。要不然，它铁定被疯抢！它到底是什么呢？当然是白萝卜啊！
“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”
“萝卜响，咯嘣脆，吃了能活百来岁”
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萝卜这么好，大家还等什么，赶紧来试试吧。大冬天的，用白萝卜煮一锅热乎乎，香喷喷的肉片汤。鲜美可口，还暖胃，冬天吃起来超级过瘾！我家每天都要煮上一大锅哦！
白萝卜肉片汤——几毛钱一斤的菜，却能止咳化痰，排毒养颜！可惜没多少人知道！
食材：瘦肉300g，白萝卜1000g
调料：老姜20g，淀粉40g，盐20g
蘸料调料：大蒜6瓣，小米辣4个，生抽15g，盐5g，熟油辣子5g，香菜10g，鸡精4g，老姜8g，小葱8g，香醋8g
做法：
1、备好原材料：白萝卜，猪瘦肉。白萝卜削掉外皮，猪瘦肉洗净。
2、白萝卜切块，猪瘦肉切薄片。
3、猪肉用适量、盐、淀粉抓匀；老姜拍扁切末。
4、锅里倒入清水，放入姜末烧开。
5、放入白萝卜煮至8成熟。
6、肉片用筷子一片一片放进锅里。不要全部倒进去，否则肉片会粘连再一起，汤色也很浑浊。肉片、萝卜煮熟后，调入适量盐，关火盛出。
7、如果觉得这道汤比较清淡，可以调碗蘸水。蘸水的原材料备好：小米辣、香菜、大蒜、熟油辣子。
8、小米辣切圈，大蒜切末，老姜切末，香菜切碎。熟油辣子碗里调入适量生抽、盐、鸡精、姜末、蒜末、小米辣、香菜碎、香醋，搅拌均匀即可。
9、端菜上桌，开动吧。
10、蘸上调料，更好吃哦。
小贴士：
1、肉片汤里的蔬菜可根据时令选择。
2、调料可根据个人口味调整。
3、零落的美食生活（零落美食），美食专栏原创作者。关注我，我会与大家分享更多美食的简单做法！如果您喜欢，请一定要转发，您的转发对我很重要！
冬天当家菜，几毛钱一斤！每天煮一大锅，家人还说吃不够！过瘾！
