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黏膜结构，是身体给自己设置的，用来保护体内重要组织的保护膜。昨天讲免疫力的文章《免疫力到底是什么？为什么下降？哪个营养、哪个穴位可提高免疫力》中，提到了一点，但是并没有讲清楚，皮肤是身体最大的免疫器官。只要皮肤和内皮健康完整，无破口漏洞，细菌毒素很难伤到我们。
黏膜，其实就是可以分泌黏液的皮肤。身体外面的皮肤，脏了可以水洗，破口可以包扎，所以很好保护。身体里面的皮肤，也就是内皮，如果出了问题，我们很难及时发现，发现了也不容易给予有效帮助，所以它会分泌黏液，形成保护层，提升自己的抗损伤能力，这就是我们所说的黏膜。
身体哪些地方有黏膜呢？呼吸道、消化道、阴道和口腔等处，存在大量的黏膜组织。呼吸道黏膜破损，细菌等毒素可直接刺激下层的肥大细胞，也就是呼吸肌层。呼吸肌层想把那该死的玩意赶走，就会抽搐抖动震颤，这就是哮喘。消化道黏膜破损，就是大家熟悉的胃溃疡、十二指肠溃疡、大肠炎等疾病。阴道干涩，性生活疼痛，性生活出血，性欲低下，都可能是阴道黏膜充血或破损。口腔黏膜破损，就是口腔溃疡。
引发口腔溃疡的因素很多，如精神紧张、食物不当、药物副作用、激素水平改变、维生素和微量元素缺乏等。口腔溃疡的症状，以灼痛为显著特点，外观为单个或多个圆形或椭圆形溃疡泡，表面有灰白或黄色假膜，中央凹陷，边界清楚，周围黏膜红而微肿。很容易周期性反复发作。
营养医学研究发现，维生素C，有助于溃疡创面的修复，维生素A和锌，可促进内皮和黏膜的再生。必需脂肪酸，有助于消除炎症和促进黏液分泌，维生素B2，可明显维护口腔黏膜和生殖黏膜的正常生长。蛋白质，可以增加皮肤和黏膜组织的弹性。也就是说，不管什么原因导致的口腔溃疡，如果想要修复，都需要这些营养的参与。
结合我们一般人的饮食习惯，最有可能缺乏的营养，是维生素B2、维生素C和必需脂肪酸。基本上，凡是有口舌问题，找这三个营养一找一个准。口角炎，烂嘴角，舌头刺痛，地图舌，舌裂，舌秃无苔，口腔溃疡，都应该补充这三个营养。其中维生素B2偏重于舌头问题，维生素C，偏重于口腔溃疡，必需脂肪酸，偏重于口干口苦。食物可选择麻油猪肝，也可直接滴芝麻油入口，见效最快的办法是，直接去要点买维生素B2、维生素C或者鱼肝油。如果是长期顽固性发作，建议多食杂粮粥粉，再配合果蔬榨汁调理。
