吃在济南|这家「为爱而停」的咖啡馆在恒隆广场开新店啦!

作者:大嘴吃泉城 2018-02-22阅读:934次

吃在济南|这家「为爱而停」的咖啡馆在恒隆广场开新店啦!

Waiting Coffee

洪家楼的一家小门脸开始

一干就是数年

2016年11月11日

宽厚里开了分店

勤勤恳恳又一年

2018年2月3日

Waiting在最市中心的恒隆广场开业

正式更名为Weiting为停咖啡

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恒隆西塔455

济南新地标 请速速来打卡

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大地色色调干净却不失温馨

柔软的沙发 舒适的椅子

每一张餐台上都摆放着盛放鲜花的小花瓶

还有自助餐台可供客人自取

糖包 吸管 杯子 纸巾一应俱全

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店内贴心的设置了单人办公位

每个座位下面都配有充电插头

主理人说希望有更多的工作人士

能带着笔记本来这里办公喝咖啡

Weiting乐意提供这样一个轻松舒适的环境

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门口像玻璃蛋壳一样的摇篮椅

更是成为了小可爱们的必拍点之一√

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主理人贝贝在制作单品咖啡

走进Weiting为停

咖啡师亲切地询问“喝单品还是调制?”

抬头望了一眼菜单

除了熟悉的拿铁、卡布奇诺等调制咖啡外

发现下面多了一栏——“单品咖啡”

“肯尼亚、危地马拉、埃塞尔比亚、耶加雪菲

怎么选,喝起来什么味道啊?”......

心里默默地攒了一百个问题

一张图读懂:什么是单品咖啡?

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单品咖啡的本质:萃取过滤

为什么单品咖啡这么流行?

对绝大多数咖啡爱好者来说

最重要的原因当然是好喝啊

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利用热水来萃取咖啡豆中的美好物质

不加入其他任何东西

这种简单直接的冲泡方式

更容易喝到咖啡本身的味道

不同品种/不同产地/不同处理方法

所带来的千变万化的咖啡风味

是单品咖啡让越来越多人为之着迷的原因

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水打着旋一圈圈往下流

通过滤网之后都静静流向了壶底

【同一种豆子,一千个咖啡师,一千种味道。】

——单品咖啡魅力所在

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主理人特意将不同豆子研磨,设立闻香区

非洲豆酸感明亮像那里的阳光一样耀眼

而印度尼西亚的咖啡豆香味浓厚而酸度低

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老板亲自挑选的原始咖啡豆

独立的小批量烘培

在一杯成品咖啡与原豆之间

是一场咖啡师与品咖啡者之间的“神交”

Weiting为停的单品咖啡

干净、均衡、层次丰富,风味明显

你可以尽情感知不同咖啡豆的个性

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拿 铁 咖 啡

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在浓缩的空间

品一杯浓缩的精华

灵魂好像也有了浓缩的香气

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奶泡厚重轻柔 奶香浓郁奶味香甜

入口有醇厚感 来上这样一杯拿铁

寒冷冬日的幸福指数也会提高许多

焦 糖 玛 奇 朵

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美丽均匀的拉花

绝对治愈强迫症患者

焦糖的香甜与咖啡的醇厚完美融合

轻抿一口 幸福满满

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Weiting为停除了咖啡外

抹茶まっちゃMatcha也是其一大特色

作为北川半兵卫抹茶山东总代理

抹茶的品质毋庸置疑

口感与口味出众 颜值满分

抹 茶 拿 铁

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真是应了那句“白花浮光凝碗面

抹茶拿铁透过浓密的奶泡冲撞在舌尖

看似波澜不惊 早已心潮起伏

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小熊拉花简直萌化了万千少女心呐

4 寸 抹 茶 雪 崩 蛋 糕

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抹茶层未完全打开浇盖有流动感

像绿色的雪一样融化似铺在蛋糕上

轻轻地从中间切开或挖起一勺

抹茶奶油就会向雪崩一样缓缓向下流动

蛋糕口感温润松软细味抹茶的醇和

吃完留于唇齿间的后味 烦躁的心不自觉沉淀下来

抹 茶 草 莓 蛋 糕 卷

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松软绵润的抹茶蛋糕胚

牛乳的浓郁与莓果的清爽直击味蕾

柔顺丝滑在口腔中缠绕

在外形与口感上丰富了层次

纯天然高级食材的完美结合

微甜略苦 让人回味无穷

抹 茶 黑 松 露

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一眼就被这款蛋糕吸引住了

抹茶部分侧面似丝绒一般

顶部的黑松露粉颗粒分明铺了满满一层

时刻在挑逗着看到它的食客们

口感厚实 甜度较低

将抹茶的苦 乳酪的酸

黑松露的香完美融合在一起

慢慢品味方能知道它的好

草 莓 团 子

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真的是超大一颗

新鲜草莓搭配红豆沙与糯米

外层包裹浓浓的抹茶粉

层次丰富 吃起来很满足

三 世 抹 茶

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颜值高的不像话

抹茶冰淇淋 草莓大福 新鲜草莓

蓝莓 栗子 竹炭脆筒 奶油 麦片

层次分明 食材丰富

单吃每一层都挑逗着你的味蕾

搅拌吃层次丰富回味悠长

砸吧砸吧嘴 好吃 老板 再来一杯

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情人节更是出了 三世牛乳

一白一绿超搭哦

快带着对象一起去吃吃吃拍拍拍吧

没有对象的可以约柚子君一起哟

三 味 甜 筒

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为停团队精心研制的竹炭甜筒

绿树是纯抹茶口味冰淇淋

白雪是原味冰淇淋撒抹茶粉

青川是原味与抹茶口味双拼冰淇淋

丝滑的冰淇淋搭配酥脆的竹炭蛋筒

真是一口惊艳 难以忘怀

济南的春都要来了 夏还会远吗

是时候向冰淇淋开战了

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恒隆广场店

▼ 地址:泉城路188号恒隆广场西塔4层455

◐ 营业时间:周一至周日 10:00-22:00

¥ 人均:70元

宽厚里店

▼ 地址:黑虎泉北路宽厚里南2区三号楼211室

◐ 营业时间:周一至周日 10:00-22:00

¥ 人均:60元