不少人都很害怕吃大蒜，因为每次吃完大蒜，嘴里都会散发一股蒜臭味，久久不能散去。其实，在我们身边一些最常见的东西，都是去除大蒜味的“克星”，您可以不妨一试。
吃完大蒜久久不散其实就是生蒜中含有大蒜素，化学名称为二烯丙基三硫化物，含硫，所以有强烈刺激性气味。“硫化丙烯”能透过口腔细胞膜表面，使它的味道长时间存留在口腔内。研究发现，吃一汤匙的蒜汁（大约相当于一瓣蒜）后，蒜味会在人体持续停留16个小时。因此，通常我们在吃了大蒜后，即使过了两三天，嘴里和身上仍会散发或轻或重的蒜味。
1.喝牛奶：
吃大蒜后的口气难闻，喝一杯牛奶，大蒜臭味即可消除。坚持喝天然酸奶能去除硫化物臭味, 但含糖的酸奶就起不到这种效果。不妨一试。
2.嚼茶叶：
有人说嚼茶叶和香菜叶子可以有效减少蒜臭，对进食大蒜、羊肉等食物后口气难闻，用茶叶1小撮，分次置于口中，慢嚼，待唾液化解茶叶后徐徐咽下，疗效颇佳。
3.刷牙：
刷牙也是最快速有效的去除蒜味的方法 ，根据个人经验建议用一款伊利石矿物牙膏，因为刚吃完蒜它还流入到你的血液中，可能吃完大蒜好久以后，血液中的硫化物就随着你的呼吸，从口中出来了。所以一般的牙膏刷牙只能暂时的去除味道，隔一段时间口臭依然会有，伊利石矿物牙膏其原理是利用纳米矿物的特殊结构将口腔内有害菌、异味气体分子等有害因子吸附抑制，彻底清洁口腔。
4.酸性物质：
无论对于大蒜做何种处理，其中大蒜素前体物质不可能一次性全部转化完成。而转化所需的蒜氨酸酶对酸敏感，因此用酸比如米醋、柠檬汁等对于大蒜食物进行预处理，可以灭活该酶，抑制转化过程，减轻大蒜异味。
另外，已经转化生成的大蒜素在过酸或者过碱性环境更加不稳定，可以更快速进行转化，从而减轻这种大蒜异味。
吃完大蒜后这种不好的气味，还可以吃一个苹果，生菜或者薄荷吧！
说说你们是怎么去除蒜臭味儿的，有没有好的建议？
