炎热的天气，再加上饮食上的不注意，使得夏季很容易就造成人心火旺盛。
于是你会发现，白天感觉很烦躁，晚上还睡不着。喝了好多水，还是觉得口干，而且口气还很大。不久，脸色也变得暗淡了，时不时还冒出些粉刺。好伤心，真是内在外在都没有了！
放下手中的冷饮，此刻你需要一碗高汤来拯救你！
红白豆腐汤
你需要准备这些东西：豆腐200g，鸭血200g，豌豆尖100g，猪油30g。其他的就是厨房必备的一些调料了。
做法很简单：
首先将鸭血在沸水中汆一下捞出来，把它和豆腐分别切成片状。切好姜末，葱花，把豌豆尖择好洗干净。准备工作做好了，下面开始制作。炒锅中放入猪油烧热，下姜末炒香然后加水，放入盐酱油胡椒面，水烧开后下鸭血和豆腐片。再煮沸，加入水淀粉。最后加入豌豆尖、味精和醋就做好啦！
不要只知道做西红柿鸡蛋汤了，炎炎夏日，来上这么一晚红白豆腐汤，让你每天保持好心境！
