研究发现：很多疾病发生的重要原因之一，就是来自晚上不良的饮食习惯。这也应证了一句话：晚餐的作用，四分之一是维持生命，四分之三是维持医生的收入。
虽然这话带点夸张，但从一定程度上道出了一个事实：晚饭不吃或者吃不对容易惹出一身病！
1、晚餐与睡眠品质
晚餐的盛食，饱食，必然造成胃肠，肝，胆，胰脏在睡眠时仍不断工作且传讯息给大脑，使大脑处于兴奋状态中，造成多梦，失眠等，长期下来还会引发神经衰弱等疾病。
2、晚餐与高血压
晚餐内容若偏荤食，加上睡眠时的血流速度减缓，大量血脂就会沉积在血管壁上，进而引起细小动脉更收缩，外周血管阻力增高，容易让血压猛然上升，也加速全身小动脉的硬化。
3、晚餐与肥胖
90％的胖子缘于晚餐吃太好，吃太多，加上晚上活动量小，热量消耗少，多余的热量在胰岛素的作用下大量合成脂肪，肥胖就自然形成。
4、晚餐与糖尿病
长期晚餐过饱，经常刺激胰岛素大量分泌，很容易造成胰岛素负担加重，加速老化，进而诱发糖尿病;并且晚餐吃太多，吃太好，造成的肥胖也是会引发糖尿病。
那么糖友该如何对待晚餐呢？
（1）首先糖友吃晚餐做到“4个不”
不宜晚：前面提到了最好是晚上7点之前吃完晚餐；
不宜荤：不宜大鱼大肉；
不宜饱：七八分饱最好；
不宜高热量：不吃甜点、糕点、油炸食物，尽量不喝酒。
（2）晚餐吃少，定量为好，不暴饮暴食
如果晚餐食物摄入过多，会升高血糖，促使胰岛素分泌增加，从而增加胰岛负担；所以建议晚餐吃七成饱。
稳糖APP建议：糖友晚餐提供的能量应占全天所需总能量的30%-40%，晚餐谷类食物应在125克（生重）左右。
（3）时间最好是晚7点前吃
吃晚饭的时间最好安排在晚上18:00-20:00之间，距离睡觉前两三个小时为宜。一般晚上睡觉不超过23:00。
最后，糖友晚餐最好不要喝粥，尤其不宜空腹喝。
晚餐主食：米面食物中多选择富含膳食纤维的食物，如糙米（需提前泡），或全麦食物。这类食物技能增加饱腹感，又能促进肠道蠕动。
推荐副食：蔬菜、豆制品等,鸡、鸭、肉、鱼等可根据个人喜爱情况选择。晚上睡觉前喝纯牛奶一杯，约300毫升。
稳糖君希望，无论你是糖友还是健康人，都应该看看，有时候疾病就是一顿饭的事，能自己解决，就不要再花额外的钱了！
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