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红枣是无人不知的补血神器，但是它的功效远不止补血，不同吃法产生的不同功效居然多达十二种。如果你只是把它干吃、泡水，就太可惜了。究竟怎么吃不浪费红枣的功效？小荟带大家一起来学学吧~
1、枣子蒸熟：预防哮喘
中医认为，枣有调养脏器、滋补气血、壮阳生津的功效，多吃枣可以起到一定的预防哮喘作用。哮喘病人尤其是年龄大的病人应该坚持每天吃蒸熟的枣子，一般大枣吃5枚，小枣吃8枚，以提精神、增强身体免疫力。
2、红枣泡茶：补气护嗓
红枣炒黑后泡茶喝，可治疗胃寒、胃痛。如果再放入桂圆，就是补血补气茶了，适合教师、营业员等使用嗓子频率较高的人。
3、红枣熬汤：止咳润肺唐代盂诜所着《必效方》中记载了将红枣、银耳和冰糖一起煮汤，可止咳润肺。
材料：银耳20克(大约半朵)，红枣：20颗，冰糖：60克(可根据各人的口味添减分量)
做法：把银耳放在清水中发开，摘去蒂头，撕成小块,与红枣、冰糖一起放到锅里，加水6碗，大火煮开后，改用文火再煮半个小时，即可熄火。
红枣加桂圆煲红糖水，到枣烂、桂圆绵时，打只鸡蛋;继续用小火焐熟鸡蛋。红枣、桂圆和红糖都有补血的功效，煮出的鸡蛋很滋补。
5、红枣熬粥，安神助眠
中医上讲，女性有躁郁不安、心神不宁等症状。可用适量百合、莲子搭配红枣调理。若与小米同煮，可更好地发挥红枣安神的效用。
6、红枣泡水，养肝排毒
实验证明，每天给肝功能差的人喝大枣水，持续1周能增加人体血清蛋白，从而达到保肝排毒的功效。
红枣的一个冲泡细节决定着它功效的高低。红枣果皮坚韧不好消化，如果整颗冲泡，很难将其有效成分完全溶出，因此最好将其掰开再冲泡。
还要注意的是，新鲜的红枣不宜冲泡或煎煮。这是因为它的维生素C含量非常高，用热水煮泡会严重破坏维C。
7、酒蒸原枣，健脾胃行补气血，对脾胃差、气血虚的人有奇效
这款酒蒸枣选用一级新疆若羌红枣，用黄酒浸泡几日，再严格按照60度米酒泡制1小时（超过标准枣会烂掉），最后放在蒸笼里用小火蒸，等蒸至熟透，晾晒至表皮发干时。
用同样的方法 “三蒸三晒”，使味道甜蜜老到，且不失原来的黄酒的口感。
经黄酒浸泡，不仅把大枣补气血的作用发挥得淋漓尽致，还结合了黄酒通血脉、养脾胃的补气血的功效，对脾胃、气血的补养更好。
原料一：若羌红枣
若羌县降水稀少，高温干燥，光热源丰富，无霜期长，昼夜温差大，特别适合若羌枣的生长。
独有的光热资源和巨大的昼夜温差，成就了若羌枣异乎寻常的品质。若羌红枣皮薄肉厚、果实饱满、肉质细腻、含糖量高、甘甜醇香、细嫩爽口、肉软甜糯，营养丰富。
原料二：绍兴花雕黄酒
选用上好糯米、优质麦曲，辅以江浙明净澄澈的湖水，用古法酿制，再贮以时日，产生出独特的风味和丰富的营养。
据科学鉴定，花雕酒含有对人体有益的多种氨基酸、糖类和维生素等营养成分，被称为“高级液体蛋糕”。
原料三：纯粮酿找米酒
以高粱为原料，采用传统的“老五甑”工艺，经原料清蒸、辅料清蒸，低温入池，适当发醇，火蒸馏，掐头去尾，贮陈精酿而成。
传统认为白酒有活血通脉、增进食欲、消除疲劳，陶冶情操，使人轻快并有御寒提神的功能。
口感独特 酒香浓郁
酒蒸原枣枣香酒纯、口味独特、个大皮薄、核小肉厚、色泽靓丽、香甜爽口、营养丰富。酒蒸原枣虽然好吃，但是也要适量食用。建议每天吃8-9颗，分2-3次食用。
脾胃虚弱、腹泻、倦怠无力的人，每日吃红枣七颗，能补中益气、健脾胃，达到增加食欲的效果。
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本文来源：医生开讲
