“陈医生，不好啦，我家孩子晚上哮喘又发作了。”昨天上午，李女士带着儿子乐乐来到了杭州市中医院耳鼻喉科诊室。
医院耳鼻喉科主任、主任医师陈志凌看着乐乐，认出是一直在他这里治疗的小病人，觉得很奇怪：乐乐今年10岁，虽然一直患有哮喘，但最近几年没有再发作过。不过乐乐鼻炎的问题倒是很严重，已经做了3个月的脱敏治疗了，照道理来说，经过治疗，目前应该处于稳定期，怎么会诱发哮喘发作呢？
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陈志凌仔细询问了李女士当天的饮食，李女士这才支支吾吾地告诉他，当天晚上她突然很想吃小龙虾，就拉上孩子去了大排档，这也是乐乐出生以来第一次吃小龙虾。母子俩吃得不亦乐乎，结果回家后不久，孩子的哮喘就发作了。第二天，赶紧带着孩子到医院就诊。
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“吃了这一餐小龙虾，乐乐之前3个月的脱敏治疗都白费了。”陈志凌说，“过敏往往有遗传性，父母是过敏体质，一般孩子也是。像李女士，自己也有哮喘，属于过敏体质，同样不应该吃小龙虾等食物。”
陈志凌提到，过敏发作很迅速，不一定是要身上起包子，还可能带来呼吸道的问题，比如哮喘、过敏性鼻炎。他提醒，过敏的人不适宜吃带壳类的海鲜，里面的动物蛋白容易导致过敏，如虾、蟹等，部分水果中的植物蛋白也会导致过敏，比如芒果、菠萝。
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“小龙虾在制作过程中，会添加很多的食物添加剂，这些添加剂也可能会造成过敏，但无法在血液中检测出。”陈志凌提到，不少人对化学剂过敏，比如理发店里的理发师大都有鼻炎，因为对染发剂过敏。染发剂里有高硫酸盐等化学物质，即使是进口的高级产品，没有刺激性气味，但它还是化学物质合成，对于过敏体质的孩子来说是非常严重的致敏源。
他说：“夏天有些人会去游泳馆游泳，像鼻炎的病人一下水，鼻炎就马上发作了，因为对消毒剂过敏。过敏防不胜防，很难检测，其中，像化学剂、添加剂等过敏，也很难预防，而食物类的过敏，只要不去吃这类食物就行，比如最常见的牛奶、鸡蛋过敏。”
陈志凌发现，现在过敏病人的病情越来越难控制。因为现在大家接触到的过敏源越来越多了，而且大家常常宅在家里，尤其是夏天空调一开，里面有大量的尘螨细菌，很容易导致过敏，加上不停吃东西，导致食物过敏。
