「愉悦妈妈」坐月子,不是光喝汤就够了!

作者:美食天下 2017-08-31阅读:5058次

喝汤固然重要,但是月子期的饮食光喝汤就行了吗?该在什么时候喝汤呢?喝哪些汤比较好?我们一起来学习一下哦!

分娩后5-7天开始喝促进泌乳的汤

新妈妈刚刚分娩,如果立即喝汤,会分泌大量奶水,而新生儿胃容量小,吸吮力也较差,吃得也少,过多的奶水会淤滞于乳腺导管中,导致乳房发生胀痛。加之新妈妈的乳头比较娇嫩,容易发生破损,一旦被细菌感染就会引起乳腺感染,乳房出现红、肿、热、痛,甚至化脓,会造成新妈妈痛苦,也会影响正常哺乳。

因此,分娩后,应该吃清淡的食物、喝少量素汤,待5-7天后再开始喝促进泌乳的汤。

不要喝脂肪含量过高的汤

脂肪的摄入当然需要,但是过油、过浓的汤(例如肥鸡汤),属于过高脂肪食物,会使奶水中的脂肪含量增加,而这种高脂肪奶水不能让宝宝很好地吸收营养,还容易使他们发生腹泻。

汤里的东西也要吃

汤能提供新妈妈足够的水份、盐分以及部分食材的营养,但是汤内的食材才是真正有营养的东西,如果只是把汤喝了,把食材丢了,未满本末倒置了。

推荐月子汤

黄芪炖鸡汤(鸡去皮)、猪蹄通草汤、瘦肉冬瓜汤、鲤鱼汤。

「愉悦妈妈」坐月子,不是光喝汤就够了!

花生猪蹄汤

图文 |烧焦的Apple

原料:

猪蹄1个、红皮花生150克、潮汕菜脯1个、味精1小勺

做法:

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1、猪蹄从一端斩开,另一端皮不要斩断,中间各斩成小块(这个可以让猪肉档主代劳)炖煮时会软烂分开,然后放入水中焯烫去血水,去除浮沫

2、菜脯洗净后斜切成小片

3、花生不去皮冲洗干净备用

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4、全部材料处理好倒入电压锅内(也可以用汤锅,砂锅,我图省事时间短,就直接电压锅)

5、加入适量清水,要没过所有材料,如果用的是汤锅,建议水可以多一点,炖煮时水分会挥发掉一些

6、启动电压锅蹄筋豆类功能,大约30分钟左右完成,后调入适量味精食用(用汤锅炖煮的,先大火煮沸,改用小火炖煮2小时左右至猪蹄熟烂花生香糯,没有加菜脯的要适当调入盐试味)

小窍门:

一般选用猪手,后猪蹄肥油比较多,炖煮出来的汤汁较油腻 花生的红皮不要剥下,红皮起到补血的作用 加入菜脯此汤就不需要再加盐

「愉悦妈妈」坐月子,不是光喝汤就够了!

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