1.小米和玉米的营养成分必稻米、面粉要高的多，小米和玉米是有益于大脑、补脑的最佳主食。
紫菜
2.紫菜、海带等海产品可轻易吸收钙、碘、磷、铁等无机盐和微量元素供人使用，对脑的生长发育、健康和防治神经衰弱，具有很高的效用。
芝麻
3.芝麻，特别是黑芝麻，富含钙、磷、铁，含有19.7%种优质蛋白质和近10种重要氨基酸，构成脑神经细胞的主要成分。
核桃
4.核桃的营养最为丰富。因为核桃中,脂肪的含有量约63%～65%,蛋白质含有量约15%～20%,糖含有量约10%。根据对核桃的营养价值测定，其相当于3公斤鸡蛋或者5公斤牛奶的营养价值，尤其对脑神经细胞有益，钙、磷、铁和维生素A、维生素B1、维生素B2含量相对较高。
红枣
5.红枣，每100克大枣，维生素C含量为540毫克，是各种水果中维生素C含量最高的。
黑木耳
6.黑木耳富含铁质，可作为血液的天然食物，其他营养素也很丰富。
花生
7.花生和大豆一样富含高质量的蛋白质，容易被人体吸收和利用。花生比肉产生更多的热量，而其他如核黄素、钙和磷也比牛奶、鸡蛋和肉类高。花生还含有多种维生素（维生素A、维生素C、维生素B、维生素E）、糖、卵磷脂、氨基酸等。
