准妈妈在怀孕期间,有人会说吃海带不好,吃多了会导致胎儿畸形,那这种说法正不正确呢?事实上,孕妇吃海带是不会对胎儿产生什么影响的,海带的实用价值和营养都很高,它可以预防及辅治血管硬化、冠心病、糖尿病、肥胖等多种疾病,因此海带很适合孕妇在怀孕期间食用。
那么孕妇吃海带有什么好处呢?
海带含碘量高达5%-8%,孕妇适量吃海带,非常有助于补充碘,避免造成胎儿发育不良、智力低下等。海带不仅富含碘,还富含铁,是孕妇防治妊娠贫血的食疗佳品。海带还含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及多种矿物质,适合孕妇吃。
既然孕妇吃海带有那么多的好处,那下面小编就来介绍一个适合孕妇吃的海带食谱:
排骨海带煲鸡
具体做法如下:
准备食材:排骨 450g、海带 300g、姜片20g、葱段20g、黄酒20g、鸡粉2g、盐2g、白胡椒粉1g
详细步骤:
1、把洗净的排骨放入锅中注入凉水,水烧开后撇去浮沫。
2、用中火把排骨煮10分钟捞出备用。
3、把海带下入开水锅中汆烫。
4、海带汆烫好捞出放入砂锅里垫底。把烫好的排骨放到海带上。
5、沙锅中注入热水,放入葱段、姜片,然后倒入黄酒,再撒适量的胡椒粉,最后放入少许鸡粉。
6、用中火烧开,再改成微火慢炖1小时。
7、炖1小时后撒少许盐调味。
8、再次盖上锅盖慢炖30分钟便可关火。