预防乳腺癌,到底该怎么吃?

作者:乳腺专科医生 2018-02-10阅读:2530次

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预防乳腺癌,到底该怎么吃?

熟话说,病从口入,近年来随着饮食、环境的恶化,乳腺癌发病率逐年提高,已成为威胁女性健康的头号杀手,下面就来谈谈如何健康饮食,才能远离乳腺癌!

预防乳腺癌,到底该怎么吃?

——水果蔬菜篇

研究表明多吃蔬菜水果对乳腺癌有保护作用,并且随着摄入量的增加,其保护作用增强。常见的对乳房有保健作用的水果蔬菜如下:

蔬菜类:如大蒜、洋葱、芦笋、南瓜、黄瓜、苦瓜、丝瓜、蕃茄、菜花、莴笋、胡萝卜、萝卜和一些绿叶蔬菜等;

水果类:如柠檬、柑桔、草莓、猕猴桃、葡萄、菱角、甘蔗、无花果等,不仅含有多种维生素,而且含有抗癌和阻止致癌物质亚硝基胺合成的物质;

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——食用菌类

食用菌类是天然的生物反应调节剂,能增强人体免疫功能,提高机体的抗病能力,有较强的抗癌作用。如茯苓、银耳、黑木耳、香菇、猴头菇等

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——豆类及乳制品

——豆类及乳制品

豆类中含有较多植物雌激素,因其具有较弱的雌激素作用,进入人体后可与雌激素受体结合,拮抗体内雌激素的作用。绝大多数研究支持豆类食品具有保护乳腺癌的作用,有研究表明大豆食品摄入高的国家乳腺癌发病率低,喜欢喝豆浆的女性可以放心饮用。

奶制品目前争议较大,由于现代饲料中高营养物质的添加,人们饮用的市场奶制品往往含有较多雌激素,故建议适量食用,避免过量。

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——维生素

多种维生素均对乳腺癌有保护作用,如维生素C及叶酸

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——饮茶

饮茶可降低多种癌症的风险,对乳腺癌亦有保护作用。

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——烧烤及油炸类食品

此为乳腺癌头号杀手,因目前饮食污染,饲养的肉类中含有大量雌激素,经过烧烤或油炸后又含有大量致癌物质,经常食用很容易诱发乳房肿块及乳腺癌,临床上经常遇到20岁左右女性双乳多发肿块,多与食用此类食物过多有关。

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——蜂蜜

蜂蜜中含有大量动物雌激素,经常食用虽然对人体有较多好处,如可以增强人体抵抗力,保护心血管等多种功效,但其是一把双刃剑,过多饮用可诱发乳房肿块及乳腺癌,故建议女性不要过多饮用蜂蜜,特别是有乳腺癌家族史的女性。

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——吸烟、饮酒与乳腺癌

毫无疑问,吸烟及饮酒均可诱发乳腺癌,对女性身体健康十分不利。

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——保健品

多种保健品特别是女性保健品,很多含有雌激素成分,经常食用可导致乳腺癌,常见的如蜂王浆、雪蛤等,女性应避免滥用保健品,如若使用,最好前往乳腺专科咨询医生后服用,切忌在没有医生指导下服用保健品。

预防乳腺癌,到底该怎么吃?

乳房是女性引以为傲的身体器官,关爱乳房健康,从“吃”开始!