准妈妈
拥有一个健康、聪明漂亮的宝宝是每个将准妈妈的心愿。但有些妈妈控制不住自己的饮食，管不住自己的嘴......
准妈妈们都希望有一个健康聪明的宝宝，而人的脑细胞发育最活跃的时期就是怀孕最后三个月到出生后的三个月，在这期间是脑细胞的增殖和细胞的增大重叠而发展迅速。脑细胞的这种重叠发展直至两岁左右才停止。脑细胞的增殖是一次性完成的，错过了这一次的机会就无法补偿。那么妈妈孕期如何吃宝宝最聪明呢?
妈妈孕期如何吃宝宝最聪明：坚果
坚果属于脂肪类食物，热量和脂肪含量相当高，其所含油脂多是不饱和脂肪酸。对于胎儿，身体发育首先需要蛋白质。可是，对于大脑发育来讲，却以不饱和脂肪酸为第一需要。
坚果
脑细胞是由60%的不饱和脂肪酸和35%的蛋白质构成的。而坚果还另含15～20%的优质蛋白质，十多种非常重要的、构成脑神经细胞的主要成分的氨基酸，同时还富含维生素B1、维生素B2、维生素B5、维生素E及钙、磷、铁、锌等。所以，不管是准妈妈还是胎儿，坚果都是最好的补脑益智食品，都是不应该禁吃或者少食的食物。下面为妈妈们挑选几种常见的坚果简单介绍一下。
1、花生
花生含三分之一的蛋白质，营养价值不逊于鸡蛋、牛奶、瘦肉，且易吸收，另有补血作用。
花生
2、瓜籽
我们经常吃的多是葵花籽、西瓜子和南瓜子。其中，葵花籽含不饱和脂肪酸，有降低胆固醇的作用;西瓜籽，有利肺、润肠、止血、健胃作用，而南瓜子则可防治肾结石。
南瓜子
3、核桃
除了健脑、补脑，核桃所含的磷脂还可以增长细胞活力，增强机体抵抗能力，促进造血和伤口愈合，另有镇咳平喘的功效。所以，对于孕期在冬季的准妈妈，当然不能远离核桃。
核桃等坚果
4、杏仁
杏仁可以止咳平喘、润肠通便，有效预防孕期便秘。然而，杏仁有小毒，不能多吃食。尽管坚果有如此多的功效，然而凡事须适度，过犹不及。
如果准妈妈们每天坚持吃一两，即可满足营养所需。而食用过多的话，则会出现坚果的副作用——油性大，而此时准妈妈的消化功能则减弱了，所以，就可能适得其反，引起消化不良，出现“脂肪泻”等异常现象。
妈妈孕期如何吃宝宝最聪明：合理饮食
准妈妈在孕期的饮食不一定要精、多，而是要合理。所谓合理营养是指：
1、膳食中应该含有人体所需要的一切营养物质，即蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、无机盐(包括微量元素)和水。
2、摄入的食物应该易于消化、吸收，尽可能多样化，并能促进食欲和具有饱腹感。
3、食物中不应含有对机体有害的物质。
4、要注意合理的加工烹调，减少营养物质的损失。
5、主、副食品的搭配，各种营养物质之间的比例要合理。
对于营养物质的需求量每一位准妈妈都是不一样的，具体的需求要多分析，单独指导。
而准妈妈的饮食可以以“荤素兼备，粗细搭配，少吃多餐，品种多样”这样的规律进行调整，这样就能保证准妈妈都能孕育一个健康和聪明的宝宝了。
