吃虾务必记住这几点,之前乱吃可能大量毒素已进入体内

作者:食字街 2018-03-15阅读:1339次

吃虾务必记住这几点,之前乱吃可能大量毒素已进入体内

南方的三月,南风一刮,春雨一下,秋裤神马的就可以脱掉啦。现在正是吃春天爬虾最好的时候,过了这段时间味道就大打折扣了,小伙伴,赶快跟着小编的脚步行动起来吧!面对一只又一只鲜美的小龙虾,吃货们根本无法控制吉几啊。

吃虾务必记住这几点,之前乱吃可能大量毒素已进入体内

吃虾务必记住这几点,之前乱吃可能大量毒素已进入体内

可是吃虾是个技术活,我们吃虾绝对不能吃一整只,虾的哪些部位不能吃:

1.虾线

一般来说,虾的肠道等消化系统,往往容易聚集重金属,烹饪前应该把虾线拉出来,虾背上的虾线,是虾未排泄完的废物,如果吃了,口内会有泥腥味,影响食欲不说,也不健康。

吃虾务必记住这几点,之前乱吃可能大量毒素已进入体内

吃虾务必记住这几点,之前乱吃可能大量毒素已进入体内

2.虾头

通常在烹饪过程中会将整只虾一块烹饪,因此许多人也会一同连虾头一块吃到,可是问题来了——虾在生长过程中,一些有害金属会沉积在头部,如果食用,有害金属也会危害人们的健康(尤其是现在人工养殖阶段)。

吃虾务必记住这几点,之前乱吃可能大量毒素已进入体内

3.虾腮

虾头中主要集中了虾的胃、肝脏、心脏等内脏。而大家所说的最“脏”的地方,其实是位于虾的腮部。虾主要靠腮来过滤,所以有害物质都集中在腮和体表,所以食用的时候最好不要使用腮以上的部位

吃虾务必记住这几点,之前乱吃可能大量毒素已进入体内

4.虾黄

在不清楚虾子是否敢干净的情况下,虾黄要少吃,最好不吃。因为从有关实验表明,虾肉很安全,没有什么重金属的污染,但是有些样本中,虾的脑子重金属会超标,虾黄位于头部,容易遭到污染

吃虾务必记住这几点,之前乱吃可能大量毒素已进入体内

虾黄是性腺,与肝脏连在一起,更易遭到污染

吃虾务必记住这几点,之前乱吃可能大量毒素已进入体内

除了这些不能吃的部位,虾也不能跟一些食物一起吃,疯狂吃虾的同时,请注意下,有时候吃了好多虾引起腹泻和不舒服,找不到问题,也许就是跟这些食物同食。

吃虾务必记住这几点,之前乱吃可能大量毒素已进入体内

这些要点记下了吗,爱吃虾的朋友赶紧收藏起来,也可以转给身边喜欢吃虾的朋友。

春日美食不可辜负,但是健康最重要哦。