酵素其实就是“酶”，它是我们人体中催化活性蛋白质物质的统称。我们的身体每天对食物进行消化吸收，各器官组织运作，细胞的新陈代谢等都不能离开酶。也就是说，只有在酶的帮助下，进入我们身体的营养物质才能够被分解。作为新陈代谢的催化剂，人体内的酶含量越多，越完整，人就会越健康。如果体内没有足够的酶，就不能够消化和吸收食物，生命活动就不能够正常进行。人体的某些疾病，也与缺乏酵素或者酵素合成障碍有关。因此，酵素对人体健康具有不可估量的重要意义。
酵素是人体中催化活性蛋白质物质的统称，对人体健康具有不可估量的重要意义。
综合果蔬酵素粉
综合果蔬酵素粉是将各种水果、蔬菜、粮食浓缩为粉状诸如菠萝、木瓜、蓝莓、车前子、柠檬、玉米、菠菜、燕麦等，酵素粉能够调节肠胃和生理功能，促进食物的消化吸收，还能清肠排便，改善便秘。如果你有面部色斑、青春痘等皮肤问题，那么综合果蔬酵素粉是你应该尝试的断食方法，不仅能改善皮肤问题，还能瘦身减肥，可谓一举两得。
相较于果蔬断食法，综合果蔬酵素粉萃取了果蔬中的精华营养素，更易于被人体吸收，同时也比单一果蔬所供给的营养更加多元、更加丰富。综合果蔬酵素粉在各大网站均有售，可根据自身情况可视效果、价格自行购买。
功效：
·能够激活人体细胞，加速细胞的新陈代谢，帮助身体排毒，使人充满活力，更显年轻；
·女性服用酵素粉，能够有效调节生理功能，平衡体内的激素分泌，调节内分泌；
·“三高”人士服用酵素粉，能够有效降血压、降血脂、降血糖，对肥胖症有良好的预防和调理作用；
·工作忙碌、压力大、经常熬夜加班的人服用酵素粉，有助于消除疲劳，保持旺盛充沛的精力。
断食过程：
①综合果蔬酵素粉可以在每餐饭前或者饭后半小时饮用，每日三次，每次一包。
②每次食用时，只需要将一包酵素粉倒入碗中，冲入大约200 毫升40℃的温水，搅拌均匀后即可饮用。
③没有开封食用的酵素粉可以放置在阴凉干燥通风的地方保存，但是开袋后要立即食用完。
④另外，服用了酵素粉后，应适当辅以一些有氧运动，如慢跑、打网球、游泳等，尤其多喝水，排毒瘦身的效果会更好。
适宜人群和禁忌人群
适宜人群
适宜三高人群以及工作忙碌、压力大等人。
禁忌人群
糖尿病患者、严重胃病患者等。
优缺点
优点
综合果蔬酵素粉对人体没有任何副作用，完全可以长期服用，也不会让人体对它产生依赖性。
缺点
综合酵素粉价格较单一酵素粉稍贵。
亲身体验日记
第一天：我想着不能对自己太狠，以免身体严重抗议，所以还是先保持三餐不变。早餐和中餐吃的都是流食，1 小碗麦片粥和西红柿，晚餐的时候饮用了50 毫升的酵素原液。上午很轻松就度过了，但是下午确实饥饿难耐，肚子一直在咕噜咕噜叫，感觉要瘦下来的节奏啊，很高兴。
第二天：一早起床就拉便便了，摸摸腹部，平了很多，应该是瘦了吧。这两天因为太忙了，都没想着吃饭，可能是把胃给饿小了吧。
第三天：应激反应出现了，全身肌肉酸痛，真是煎熬，我都不敢喝了。但是越是这样，越应该坚持，加油！
第四天：熬过去就好多了，今天感觉没那么疼了。断食中期是关键时期，能不能坚持住就看这几天了。上厕所的次数减少了，但是大便特臭，应该是在排宿便的阶段了。
第五天：今天继续喝酵素原液，身体轻松很多，应激反应也完全消失了，现在神清气爽。
第六天：试了一下之前没穿进去的裤子，竟然穿进去了，太神奇了。现在慢慢开始复食了。但是还不能吃正餐，要一点儿一点儿来，先吃流食，晚上还是一杯酵素原液。黎明的曙光就在眼前了，加油！
第七天：早餐1 份西红柿汁，午餐1 份沙拉，晚上继续喝酵素汁。终于体会到小S 说的“一个女人如果连自己的体重都控制不了，何以掌控自己的人生”这句话是多么正确了。因为减肥成功，整个人都自信了很多。晚上验收成果的时候，发现自己整整瘦了5 千克，腿部瘦了5 厘米，腰瘦了6 厘米，太开心了，减肥大计成功，总算可以告一段落！
（来源：来自酵素断食吧）
更多内容敬请关注天津科学技术出版社出版的《断食：饮食也要“断舍离”》以及吉林科学技术出版社出版的《酵素：正在风行全球的抗衰老革命
