小时候，家里煮鱼的时候，妈妈总会叫我去摘几片紫苏叶。那时候我就在想“”为什么这叶子长的这么难看还有一股怪味竟然还能吃”。
紫苏一般长在房前屋后、沟边地边，肥沃的土壤上，野生的比较多，也有人栽培这种植物。如果不认识紫苏的人，也就把它当做野草了，不去理会。但是紫苏却浑身是宝，在中医人的眼里，可以说是一味极其常用的中药。
1、解热作用
用于感冒风寒，发热恶寒，头痛鼻塞，兼见咳嗽或胸闷不舒者。
2、抗菌作用
苏叶在试管内能抑制葡萄球菌的生长。紫苏提取物在食品天然防腐剂领域中的开发利用提供实验依据，可作酱油、腌渍物等之防腐剂。
3、对血糖的影响
紫苏油中的主要成分紫苏醛作成肟后，口服的升血糖作用较紫苏油更强，将此肟溶于橄榄油中皮下注射，亦有作用，但较缓慢。
【紫苏全身都是宝】1、紫苏叶
中医认为，紫苏叶性味辛、温，入肺、脾经，有解表散寒、行气宽中之功，紫苏辛香温散，入肺走表而发散风寒，又能走脾行血而宽中，对外感风寒，内兼湿滞之症尤为适宜。
2、紫苏梗
紫苏梗，味辛、甘，性微温，具有理气宽中、安胎的功效。胃脘胀闷、不思饮食，可将紫苏梗与陈皮、茯苓、鸡内金等一同调配药膳食用。胎动不安，或是妊娠呕吐，可在医生指导下将紫苏梗与紫苏叶、陈皮等药材一起调配药膳食用。
【吃这些食物让你更加健康】现在的人们越来越注意养生，秋季，一个冷热交替的季节，容易让湿气侵入人体，所以祛湿就成为我们养生的首要任务了。说到食物祛湿，不得不提到薏米，薏米是祛湿的一味好药，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。常吃薏米还有助美颜，祛雀斑等功效。
1、薏米：健脾利湿
【薏米红豆粥】【薏米莲子粥】
材料：薏米80g、红豆（莲子）40g、芡实20g、红糖适量
做法：薏米洗净后下锅炒黄，将其他材料洗净。把所有材料倒入锅中煮熟烂透加入糖即可。
功效：健脾祛湿，养心安神。薏米性凉、味道甘淡。具有健脾、利水、除湿、除痹清热等功效。薏米想要达到更好的祛湿效果，建议把薏米炒熟再食用。红豆气味甘、酸、平、无毒，有化湿补脾之功效，对脾胃虚弱的人比较适合。
2、莲子：养心安神
莲子具有补脾止泻，止带，益肾涩精，养心安神之功效。常用于脾虚泄泻，带下，遗精，心悸失眠。莲子对心脏是非常好的，经常食用能让人心气足，变得爱笑开朗。
莲子芯泡茶喝可以去心火，可以治疗心烦意乱等症状，甚至对失恋等引起的抑郁情绪也有缓解作用，是一种非常有用的补益食物。
结语;
你平时喜欢吃紫苏吗？
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