如今，胃不好的人越来越多，这和我们的饮食习惯息息相关的。很多人年纪轻轻就患了胃癌，其中和这几个饮食习惯分不开。
一、吃饭过快、过烫
人体的消化道黏膜非常娇嫩，只能耐受50—60℃的食物，超过这个温度，黏膜就会被烫伤。像刚沏好的茶水，温度可达80—90℃，很容易 烫伤消化道。如果经常吃过烫的食物，黏膜损伤尚未修复又受到烫伤，反复地烫伤、修复，会引起黏膜质的变化，进一步发展变成癌症。
二、爱吃咸
科学家通过动物实验和人体疾病研究发现，随着盐的摄入量增加，胃炎、消化道溃疡、胃癌的发病率也会随之提高。如果人体长期摄入过量的高盐食物，体内会因为食盐的高渗透对胃黏膜会造成直接损害，例如使胃黏膜发生广泛性弥漫性充血、水肿、糜烂、溃疡、坏死和出血等一系列病理改变。
同时，高盐食物还能使胃酸分泌减少，抑制前列腺素E的合成。而前列腺素E具有提高胃黏膜抵抗力的作用，如果一旦其合成减少，则容易让胃黏膜易受各种攻击因子攻击，逐渐发生胃部病变。
三、晚饭吃太晚
晚饭如果吃得太晚，对消化器官会造成比较大的负担。夜里是胃肠道休息的时间，一般胃黏膜上皮细胞会在此时进行再生过程。这时进餐，不仅阻碍了胃黏膜的修复，胃中的食物还会对黏膜造成刺激。
四、晚上不吃主食
晚餐不宜吃多，那少吃总行了吧？但晚餐吃得再少也不能把米、面之类的主食排除在外。主食摄入不足，不仅仅是对胃造成伤害，更是会影响全身的能量供应，使人身体虚弱。有的女性为了减肥，晚餐仅用水果和酸奶代替，这样极易造成营养的不均衡。
温馨提示：预防胃癌，平时要养成良好的饮食习惯，注意饮食营养的平衡；积极锻炼身体、提高体质及健康水平；尽量避免频繁接触致癌物质；积极防治各种慢性疾病可帮助防止癌变的发生，也要积极配合定时体检，早发现早治疗。
