鱼是生活中最为常见的肉类食物了，不仅好吃，而且富有丰富的营养物质，对人体有许多的好吃，但是鱼肉好吃，并不是不是所有的鱼都能吃，吃鱼是有讲究的，今天就给大家介绍鱼身上的这一部位，万万不要再吃了!
首先要给大家说的就是鱼胆，虽然在我国的中医学上鱼胆是有药用价值的，不仅可以清热解毒、明目止咳，可以即使鱼胆腥苦，也有不少人喜欢吃。
但是在这里小编一定要提醒大家，其实吃鱼胆是很危险，大家千万别解毒不成反而自己中毒。鱼的胆汁中含有强毒性的毒素，如鲤醇硫酸酯钠等，这些毒素耐热且不会被酒精所破坏，因而无论是讲鱼胆烹熟、生吞，或是用酒送服，都有可能发生中毒。
许多人喜欢吃鱼头，当然也会食用鱼脑，殊不知，鱼脑中含有许多的重金属贡含量，鱼龄越大，鱼脑中的贡含量就会越高。如果人吃了鱼脑，很有可能会导致贡中毒。汞含量最高部位排名依次为：鱼头、鱼皮、鱼肉、鱼籽。所以爱吃鱼头的人们注意，如果鱼龄太大，就不要再吃了，小心贡中毒。 鱼虽然好吃又营养，但是以后我们吃鱼一定不要再吃鱼胆和鱼脑了，对身体伤害太大，吃鱼的时候尽量不要生吃鱼片，这样很容易得肝吸虫病、空腹吃鱼可能引起痛风、活杀现吃残留毒素危害身体，最好放一个小时再做较好。
