我国幅员辽阔，经过多民族融合后，每个地区都有自己的特色小吃。北京的卤煮、东北的血肠、湖南的臭豆腐、广州的卤味。
但很多所谓的小吃，在这些年“市场经济”的熏陶下已经变味了。不仅是味道变得不好吃，食物的质量也严重下降。更有违法商人用经过化学药品处理过的食物，给人食用。今天我们就来告诉大家，日常生活中经常吃的小吃，其实很脏！
1、路边麻辣烫，比你想象的脏很多：
街头麻辣烫商贩，为了提高利润就降低食材的质量。经常购买用工业烧碱、双氧水和福尔马林处理过的鱿鱼圈、白毛肚和鱼丸。这些都是对身体伤害极大的强致癌物！
街边麻辣烫常常是满满一锅，如果没有烧开、烫熟，一些羊肉、牛肉、猪肉等就会藏有绦虫病，尤其是猪肉，这些寄生虫卵就不会被彻底杀死。
绦虫在人体肠道寄生后，将头端嵌大肠壁，在壁上吸取食物，能引发人体的体重减轻、腹痛、食欲减退及肛门四周刺痒等。
2、路边烧烤，比你想象的脏很多：
据台湾媒体报道，因为爱吃烧烤，中国大陆江苏南通一名女子竟然吃出肝囊肿，更可怕的是，囊肿里竟然密密麻麻布满了4斤虫卵，画面恐怖至极，看了让人直想吐。
主治医生说，这种寄生虫叫做肝包虫，牛羊等动物都可能感染。这名女子患病就跟长期吃烧烤，加热不充分，结果把虫卵吃了下去。循环到肝脏后，最终变成囊肿！
另外一种风险，就是烧烤过程中产生的化学物质，对人身体带来的危害。
3、路边臭豆腐，比你想象的脏很多：
有的人说臭卤水是粪水，实际上要是粪水就光剩下臭味了，而臭卤水本质上是用肉类以及稻草，或者不用肉，用野苋菜、竹笋、花椒、姜等植物，需要长时间的发酵制作而成，在这过程中我们无法控制对身体有害的微生物种类，安全性就会令人担忧。
当然正规商家生产过程中，进行了一定程度上的品质监控，安全性就会提高很多，所以建议大家去正规的食品厂家进行购买。
4、路边毛鸡蛋，比你想象的脏很多：
毛鸡蛋带有大肠杆菌、沙门氏菌、葡萄球菌、伤寒杆菌等病菌，如果在食用前加热不彻底，或者食用者抵抗力较差，在食用后容易出现恶心、呕吐、腹泻等胃肠道不适的症状。此外，毛鸡蛋中雌激素的含量较高，对青少年生长发育会有一定的负面影响。
5、路边炒海螺，比你想象的脏很多：
福建广州沿海地区，有些商家卖织纹螺获利，却伤害了很多人的性命！织纹螺是一类螺的总称，俗称海蛳螺、麦螺或白螺，一般生活在近海礁石或泥沙底部。之所以毒性如何强烈，因为它含有河豚毒素，一般的烹调温度很难将其破坏，而且至今没有特效药！
国家食品药品监督管理总局发布过风险警示：食用织纹螺中毒可引起头晕、呕吐、口唇及手指麻木等症状，严重者可致死亡，中毒潜伏期一般在10分钟至3小时。该毒素对热稳定，煮沸、盐腌、日晒等均不能将其破坏，目前尚无特效治疗解毒药物。
