美国一位健康专家调侃过：“晚餐的作用，1/4是维持生命，3/4是维持医生的收入。”虽然这句话多少有点夸张的成分在，但也并不全然不可信。多项研究表明，晚间不正确的饮食习惯直接或间接地导致了不少健康问题或疾病。
今天我们就来看看，到底晚餐吃错了，会有哪些疾病找上门来！
1、糖尿病
长期晚饭吃的太饱，容易刺激胰岛腺素大量分泌。胰岛长期过负荷工作，就会加速它的老化，从而诱发糖尿病。
而且晚餐进食太多高蛋白、高油脂高热量的食物，会刺激肝脏产生一些低密度脂蛋白，这些极易形成脂肪肝和高血脂症。
2、肥胖
这点相信不用多说，90%的胖子源于晚餐吃太好，吃太多，加上晚上活动量小，热量消耗少，多余的热量在胰岛素的作用下大量合成脂肪，日积月累，终于，肥胖来了……
3、加速老化
长期晚餐吃太饱，进入睡眠时，肠胃、肝、胆等器官还在工作，这样会严重影响身体正常代谢，加速身体的老化。
4、导致反酸、胃食管反流
晚餐吃的太晚还会造成胃食管反流病。
人在平卧时，胃里的食物容易回到食管，对食管刺激很大，引起多种疾病。
5、尿结石
人的排钙尖峰期在餐后的4-5小时，若晚餐太晚吃，当排钙尖峰期到来时，通常已进入睡眠中。
于是尿液滞留在输尿管，膀胱，尿道等尿路中，不能及时排出体外，致使尿中钙不断增加，容易沉积下来形成小晶体，长期下来就扩大形成结石。
6、失眠、多梦、神经衰弱
晚餐吃太饱、吃太多，必然造成胃肠，肝，胆，胰脏在睡眠时仍不断工作且传讯息给大脑；使大脑处于兴奋状态中，造成多梦，失眠等，长期下来还会引发神经衰弱等疾病。
7、高血压
晚饭如果吃的荤菜太多，睡眠时血流速度减缓，大量脂肪会囤积在血管壁上，从而引起了血管壁的微小收缩，使血管内阻力增大，血压升高，长期可能导致动脉硬化。
1. 甜品
很多人喜欢在饭后来点甜品，平时吃倒没什么问题，但晚餐最好别吃。
甜食容易给肠胃消化带来负担，现代人的晚餐普遍吃得比较晚，甜品中的糖分又无法在睡眠时间分解，就会转化成脂肪，进而造成肥胖。
2. 油腻食物
晚餐吃得过于油腻，会加重肝、胆、胰腺和肠胃负担。另外，吃得过于油腻还会刺激神经中枢，影响睡眠质量。
3. 胀气食物
有些食物在消化过程中会产生气体，引起胀气，如洋葱、玉米、豆类和香蕉等，平常吃没有什么问题，但如果是晚餐最好别吃，否则影响睡眠。
4. 高钙食物
晚餐后人体进入休息状态，这时钙质分解后容易堆积在肾脏和尿道，引发结石。所以，晚餐要避免吃高钙食物。
那么，问题来了，晚餐饮食不当引起的问题那么多，我们就该不吃晚饭？
也不对！想想我们从十一二点吃过午饭，又经过一天的工作、学习，胃里早已空空如也，此时如果再不吃晚饭，对健康不加不利！
所以，如何把晚餐吃得更健康才是关键点！
首先，晚餐过于丰盛或暴饮暴食，对身体健康是不利的。专家建议一天三餐的食量比例最好是“343”或“433”；即早餐占3至4成、午餐占4至3成、晚餐占3成，根据自己的用餐时间和习惯调配好早餐、午餐，控制好晚餐。
其次，可以用紫薯、南瓜等替代主食，这样不仅营养更全面了，而且也不会吃那么多了。晚餐时令蔬菜瓜果、新鲜鱼虾等含蛋白质多的食物，这些食物在体内不易囤积成脂肪，也不容易导致发胖，推荐晚餐食用。
最后，晚餐的时间以每天晚上6-7点就餐为佳！尽量晚上8点以后就不要再进食任何食物，因为晚餐与睡觉时间至少要间隔3-4小时。让食物能够充分的消化、分解才是不会增加脂肪的关键。
