吃辣椒是能致癌还是能防癌?现在知道答案还不晚

作者:家庭医生在线网 2017-09-11阅读:3607次

辣椒是日常生活中常见的蔬菜,也常用于辅食。有些人无辣不欢,如果某一餐没有辣椒,可能都到了吃不下饭的地步,这就有个问题了,吃那么多辣椒对身体有害处吗?

吃辣椒是能致癌还是能防癌?现在知道答案还不晚

近来,网络上有言论说辣椒能致癌,这个说法未免过于夸张了,因为目前来说,医学界都无法对辣椒是否致癌下一个定论。

吃辣椒是能致癌还是能防癌?

辣椒到底是否致癌还是会抗癌症,目前有两种说法,如:

1、胃癌细胞比正常细胞更容易被辣椒素诱导凋亡,且辣椒素还能引起人结肠癌细胞的凋亡

另外,我们总是被叮嘱少吃辛辣的东西,特别是胃肠功能不好的时候更要忌辣。但平时吃吃辣椒是有益身体健康的,辣椒素能够保护胃粘膜,并可通过抑制胃酸分泌、增加胃粘膜血流量治疗胃溃疡。

吃辣椒是能致癌还是能防癌?现在知道答案还不晚

2、据国外研究,辣椒素导致乳腺癌细胞一些基因的表达量下降,而这些基因全部与细胞的生长、增殖和癌症的进展有关。

因此,他们认为辣椒素通过减少与鼠乳腺癌细胞凋亡有关基因的表达,增强乳腺癌细胞的扩散。

同时,过量地食用辛辣的辣椒,肯定会危害人的健康的,过多的辣椒素会剧烈刺激胃肠黏膜,引起胃疼、腹泻并使肛门烧灼刺疼,诱发胃肠疾病,促使痔疮出血。因此,凡患食管炎、胃溃疡以及痔疮等病者均应少吃或忌食辣椒。

总之,对于吃辣椒是否能够致癌目前的话是没有统一的结论。

吃辣椒是能致癌还是能防癌?现在知道答案还不晚

辣椒的营养价值

辣椒除了让食物变得美味,其实辣椒的果实因果皮含有辣椒素而有辣味,能增进食欲,而且辣椒里面的维生素c含量在蔬菜中居第一位。

同时,吃辣椒还可以补充维生素e、维生素k、胡萝卜素等维生素。

如何健康吃辣椒?

1、其实辣椒是否致癌并不重要,我们身边已经有了太多的致癌物质,吸烟、遗传、环境因素这个都可能会导致癌症,也不缺辣椒这一个。

2、关键的是,我们该如何应对。如果辣椒食用过量,同时还嗜好高盐高脂的食物,这确实是会危害人体健康的。

3、平时一定要从各方面提高自身免疫力,定期体检,养成一个好的生活习惯。

4、有时间可以多跑步,多锻炼身体,增强体质,身体好了,就可以减少发生肿瘤的风险。