看到下面的图片是不是你感觉也非常的熟悉?因为这种植物在野外是非常常见的,别小看这小小的植物,身体的一些疾病,其实也可以通过它来治疗的,水里煮一宝,轻松去除体内的垃圾,给我们的肠子洗洗澡。
婆婆丁,学名称蒲公英,又名黄花苗、黄花地丁、黄花郎、木山药、浆薄薄、补补丁、奶汁或苦蓿等。功效与作用:清热解毒;消痈散结。主乳痈;肺痈;肠痈;痄腮;疔毒疮肿;目赤肿痛;感冒发热;咳嗽;咽喉肿痛;胃火;肠炎;痢疾;肝炎;胆吓炎;尿路感染;蛇虫咬伤。用于疔疮肿毒,乳痈,瘰疠,目赤,咽痛,肺痈,肠痈,湿热黄疸,热淋涩痛。
【材料】:蒲公英一大把、剁辣椒一大勺、蒜瓣3颗;
【调料】:盐适量、蚝油一大勺、香油一小勺、鸡精少许;
【做法】:
1、先将蒲公英摘洗干净,坐锅烧水,水开后撒少许盐下蒲公英焯一下赶紧捞出过凉水,然后放冷水里泡一会儿;2、蒜瓣剁碎,加剁辣椒、蚝油、鸡精、香油调成汁;3、将蒲公英捞出过冷开水,挤干水,淋入调好的剁椒汁,充分拌匀即可。