配制一幅药茶也是一个大道至简的功夫。茶是人们日常生活不可缺少的饮料，把用于治病的中药制作成日常人民养生保健、延年益寿、调摄阴阳的饮料，是一个极为平凡而伟大的发明，千百年来，为中华民族的健康做出了不可磨灭的贡献。
初步考证，历代医籍正式记载的药茶方，至少有一万多首，有单方，也有复方，有用于治疗疾病，也有用于养生保健。现把一些具有代表性的养生药茶摘录如下，供大家采用。
1
八仙茶
（《韩氏医通》）
组成：细茶500克，净芝麻375克，净花椒75克，净小茴香150克，泡干白姜、炒白盐各30克，粳米、黄粟米、黄豆、赤小豆、绿豆各750克。
用法：上药研成细末，和合一处，外加麦面，炒黄熟，与前11味等分拌匀，瓷罐收贮。胡桃仁、南枣、松子仁、白砂糖之类，任意加入。每服3匙，白开水冲服。
功用：益精悦颜，保元固肾。适用于四五十岁中寿之年延缓衰老。
2
芝麻养血茶
（《醒园录》）
组成：黑芝麻6克，茶叶3克。
用法：前味炒黄，与茶加水煎煮10分钟。汤饮并食芝麻与茶叶。
功用：滋补肝肾，养血润肺。治肝肾亏虚，皮肤粗糙，毛发黄枯或早白，耳鸣等。
3
慈禧珍珠茶
（《御香缥缈录》）
组成：珍珠、茶叶适量。
用法：珍珠研细粉。沸水冲泡茶叶，以茶汁送服珍珠粉。
功用：润肌泽肤，葆青春，美容颜。适用于面部皮肤衰老等。
4
八味代茶饮
（《慈禧光绪医方选议》）
组成：甘菊15克，桑叶15克，橘红7.5克，鲜芦根2支，建曲10克，枳壳7.5克，羚羊角2.5克，谷芽1.5克。
用法：上药以水煎频服，代茶饮。
功用：补脾胃，即气血生化之源。还可治口苦纳少，头目眩晕，健忘耳鸣等症。
5
清热代茶饮
（《慈禧光绪医方选议》）
组成：鲜芦根2支，竹茹7.5克，焦山楂15克，炒谷芽15克，橘红4克，桑叶10克。
用法：将上药用水煎，代茶饮。
功用：补脾胃，清利头目。还可治食欲不振，头胀而眩，全身倦息等症。
6
五味枸杞茶
（《摄生众妙方》）
组成：五味子150克，枸杞子150克。
用法：二味一起捣碎，用砂锅盛水2000毫升，煮沸，盖严离火，勿揭盖，浸泡3日即可。
功用：生津养阴。适用于夏季食欲不振，疲乏无力，消瘦多汗，气短懒言，口干烦渴等。
