有些时候，你最钟爱的食物，伤你却是最深，因为你所钟爱的食物，或许含有一类致癌物，比如腌菜、咸鱼、酒精饮料、槟榔等。
一类致癌物是指那些已经被明确可以致癌的物质，最常见的包括黄曲霉毒素、苯并芘、亚硝胺、香烟、槟榔、X射线、酒精和酒精饮料等。
一些霉变的玉米、花生，发苦的坚果中，常常含有黄曲霉毒素。它们比砒霜还毒，而且100℃都杀不死，易引发肝癌、骨癌！
在一些汽车尾气，烧烤、油炸的食物中，常常会含有一种叫苯并芘的物质。它是一种多环芳烃，有较强的致癌作用，长时间食用含有苯并芘的食物，可诱发肠胃癌、肝癌等。所以，烧烤一定不要吃太多哦！
腌制的咸菜，加工的肉中，比如培根、火腿（肠）、热狗、灌肠、咸肉、腊肉、熏肉、腌牛肉、肉干以及肉罐头、肉酱等，都含有亚硝酸盐，虽然他们本身没有致癌性。但他们会在体内转化生成亚硝酸胺，这是致癌风险增高的幕后推手，能增加胃癌、结直肠癌、前列腺癌、胰腺癌、乳腺癌的风险。
好吧，肉食动物应该表示要受到一万点暴击伤害了！本智生活建议，对方火力太猛，那就出多点防御装吧，富含一类致癌物的食品尽量少吃点！
