一想到小龙虾就会情不自禁的流口水,但是有人说,食用小龙虾可能会患上脑肺吸虫病。听到这个“噩耗”,吃货们都会产生疑问:什么是脑肺吸虫病?食用小龙虾真的会得脑肺吸虫病么?食用小龙虾时,到底应当注意些什么?
什么是脑肺吸虫病?
要了解食用小龙虾是否会有患上脑肺吸虫病的风险,首先需要了解一下什么是脑肺吸虫病。据新民网报道,脑肺吸虫病是肺吸虫或肺吸虫卵被误食后在人体内进行发育,并移行至脑内而导致的一种疾病。其常见的症状有头痛、头晕、肢体无力、癫痫发作、反应迟钝等。
食用小龙虾真的会得脑肺吸虫病?
了解了什么是脑肺吸虫病,接下来看看食用小龙虾是否真的会得脑肺吸虫病。据人民网环保频道报道,小龙虾受到许多人的喜爱,但由于小龙虾生活环境的水质较差,体内大多寄生着肺吸虫,人若是生食或半生不熟地吃了小龙虾,就极有可能感染上这种寄生虫。幼虫脱囊而出,穿过肠壁到腹腔,再穿过横膈进入肺内发育为成虫。成虫在宿主体内可活5~6年,长者达20年。不论成虫或幼虫都有移行的特点,在移行途中可寄生于其它脏器,但在肺以外的其它脏器,虫体大多数不能发育为成虫。
食用小龙虾时应注意些什么?
无论小龙虾本身是否存在肺吸虫,只要没有将其处理干净,它体内的其它病菌也会对人体造成伤害。所以,小龙虾的清理过程至关重要。