三高”即通常所说的高血压、高血脂（血脂异常）和高血糖三种病症的总称，是现代文明派生出来的“富贵病”，故又称之为“文明病”，属于高发慢性非传染性疾病。在我国，“三高”更是以其高患病率、高危险性、高医疗费用着称。
三高人群的饮食禁忌
有专家指出，目前三高人群的疾病大多是“吃出来”的祸，平时饮食过量，油脂吃得较多，而又不注意活动，生活没有规律。国内外专家均认为，解决“三高”问题，首先要从均衡脂肪膳食开始。
三高人群要少吃动物油及糖，奶油，不狂饮暴食，勿饮烈酒，咖啡和浓茶。不能多摄入盐分高的食物，比如腌制的食品，腌黄瓜，酱菜等那会使得血管更脆，血管壁更厚，还有不能食用油脂过多的食物，油炸的，油煎的食物，还有肥腻的肥肉。
关于三高是什么有资料统计，在中国人的十大死亡原因中，与代谢疾病相关的死亡率就高达35.7%，与“三高”相关的死亡人数也占总死亡人数的27%。高血脂可以引起血管栓塞;高血压可以引起脑出血和脑血管破裂;高血糖可以引起糖尿病。世界卫生组织曾经明确提出，防止心血管病的第一道防线就是减少“三高”和控制“三高”。
1、降低盐量摄入
中老年人大多情况下属于盐敏感性高血压，所以降低钠盐摄入就显格外重要。建议每日盐摄入量应该小于6g。同时应该特别指出的是要注意过度的限盐可能引起低钠血症。
2、均衡膳食
鼓励中老年人摄入多种新鲜水果、蔬菜、鱼类、豆制品、粗粮、脱脂奶以及膳食纤维和不饱和脂肪酸的食物。同时应该降低糖与脂肪的摄入，做到低脂低糖饮食。
3、远离香烟
香烟是提高三高和心脑血管疾病的发病率和病死率的重要因素，同时格外应该特别注意避免二手烟。
4、降低酒量
原则上不鼓励老年人饮酒，每日酒精摄入量应该男性小于28g，女性小于14克。说白了就是啤酒500ml，60度左右白酒30ml大概就是半两左右，红酒150ml左右。
5、制衡体重
有效的控制身体重量非常有利于血压的控制，建议将BMI指数控制在25以内。
6、每日适当的运动量
有氧运动有助于血压的控制，比如说快步走、游泳等中等强度运动活动可以考虑一周5次，每次30分钟，也就是一周150分钟中等强度体力活动。
7、保持心理健康：避免情绪波动和应激，保持心情愉快，心理平衡和生活规律。
8、坚持养生，喝茶与吃药，两不误
青柑陈皮普洱熟茶更因其茶褐素、茶多糖、黄酮类物质富含丰富，有着降低血脂、降低胆固醇、降压、防止动脉硬化、预防便秘、利尿、养胃、防癌等药用与养生价值。 每日晨起午间晚饭后皆饮一杯，轻松生活。
