生艾：每年的五月是采艾叶的最佳时期，采摘的鲜艾叶经过反复的日晒后的干品即为生艾，生艾叶就是中药材原料，也是制作陈艾叶、制作艾绒的原料。
陈艾：是指艾叶制作方法与储存的时间，每年收存的生艾，再加以长时间的避光储存，使生艾叶慢慢老化，散去艾叶中过多的挥发油，已达煅去燥气之功，如此加工之艾叶称为陈艾。陈放时间应大于一年以上，三年为佳，更长久则不宜，这种艾叶加工艾绒在外观上有两大特点：一是容易加工艾绒；二是加工的艾绒柔软；
熟艾：是指艾叶的炮制过程和炮制方法，而不是简单意义上的生与熟，更不是简单意义上的陈艾，熟艾是指用陈艾叶制作成艾绒后即为熟艾：简言之：熟艾就是把陈艾叶加工成的艾绒。
古法制绒与现在有天壤之别，过去要将陈艾叶置于臼内，经过上百上千次的反复捣捶筛检，已达量变至质变，最后将陈艾叶制成软似棉絮一样的艾绒，为之熟艾！
中医教你如何分辨艾条的好坏
艾条质量的好坏主要由生产艾条的原料决定（艾绒，包装纸，浆糊）。
1、艾绒不得含有枝梗，粉尘，杂质。
2、包装艾条的纸必需是优质细棉纸或桑皮纸。
3、粘贴棉纸的胶必需食用浆糊，不是工业胶水。
不符合上述几条为劣质艾条，不能用做艾灸。含有枝梗会出现爆燃，灼伤肌肤，损伤经脉。非棉纸和使用工业胶燃烧时会产生刺鼻有毒气体。
现在许多卖家标明艾绒等级为：5：1，8：1，20：1，30：1，35：1，还有更高的比例等，这个比例是什么？一般消费者难以辨别真伪，实则很简单，就是艾叶提取的纯度5：1就是5公斤艾叶提取1公斤艾绒；30：1就是30公斤艾叶提取1公斤艾绒，这就是艾绒的等级。
