平安好医生健康管理：食盐是人体健康必需的营养物质，盐的主要成分为氯化钠。在被我们身体吸收后，会以钠离子、氯离子形式存在于体内。
这两种元素都是人体不可或缺的常量元素，共同参与机体酸碱平衡的调节、渗透压的维持及水平衡。钠还可增强神经肌肉的兴奋性、维持人体正常血压；氯离子参与胃酸的形成，对食物消化吸收、细菌的杀灭有一定作用。
平安好医生健康管理：人类不吃盐会怎样？
不开心，非常不开心，食物要是没有的咸这种味道，还有什么快乐可言啊。对于吃货来说，简直是世界十大酷刑之首。
不仅心里不快乐，身体的表现更诚实。身体缺钠，会出现茶不思饭不想，恶心想吐，头晕目眩，就连心跳都可能快得以为重获初恋。如果缺氯，颜值会急剧下降，掉头发、掉牙齿，让你掉入颜值黑洞。
平安好医健康管理：你家吃盐超标了吗？
健康管理显示：我国居民用盐量平均达12克/日，北方地区更高。而实际上世界卫生组织推荐摄入量5克/日，我国营养学会推荐摄入量6克/日。
高盐饮食是高血压、骨质疏松、肥胖等疾病的危险因素，因此适当控制用量是防治相关疾病的重要措施。
盐超标害处多
盐超标害处多
矿盐、海盐及湖盐，平安好医生告诉你该买哪种？
井矿盐：以天然岩盐为原料，具有色泽白、颗粒匀、杂质少、纯度高的特点，目前市售的钠钾调和盐、海藻盐、健康平衡盐等都属于此类。
海 盐：以天然海水为原料，具有色泽透亮、口感鲜甜、易溶解、纯度高等特点，如雪花盐、精制海盐、加碘烤盐、腌制盐等。
湖 盐：以天然湖盐为原料，具有天然纯净、色泽透亮、口感和润、纯度高等特点，市售如天山湖盐。
超市里卖的食用盐按其来源，可分为井矿盐、海盐及湖盐。按生产及加工方法不同，可分为精制盐、粉碎洗涤盐、日晒盐。
我国加工工业不断进步及不同人群对于食盐的需求，多品种盐这一概念横空出世。哪种盐更好其实并没有说法，买的时候不用太纠结。
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平安好医生健康管理：选盐应该这么选！
我国地大物博，四海八荒的人群，由于生活习性、饮食习惯的不同，对于食盐的选择也不尽相同。
加碘盐：碘是人体健康必需的微量元素。人体对于碘的摄入主要通过加碘盐及海产品，如若缺乏，可导致甲状腺肿大、克汀病、流产、死胎、先天性畸形及新生儿死亡率增加等。
因此，加碘盐适合大部分人群食用，尤以青少年、孕妇、哺乳期新生儿最为适宜。对于有甲状腺结节、甲减的患者，应视病情谨慎食用。而患有甲亢（高碘性甲状腺肿大、甲状腺炎）、高碘地区人群、易患高血压、冠心病、骨质疏松的中老年人、食盐量过多者最好选用低碘或无碘盐。
低钠盐：普通食盐中98%以上为氯化钠，而低钠盐中氯化钠含量低于75%。低钠盐是以食用盐、食用氯化钾或食用硫酸镁（食用氯化镁）为原料，经科学合理配比加工而成。其意义在于：用部分食用氯化钾或食用硫酸镁（食用氯化镁）替代部分氯化钠，从而降低食用盐中氯化钠的比例。
钠与高血压的发生密切相关，高钠饮食可导致水分在体内潴留，造成血容量增加、心脏负担加重、外周血管阻力增大，最终导致血压升高。而钾可以扩张血管，降低血管阻力，起到降压作用；同时还能增加尿钠排出，从而调整钠钾比值而降压。
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其余营养强化盐 青少年为防龋齿，可选用加氟盐；素食者、生长发育快的儿童、食欲不振者可选用加锌盐；硒具有抗氧化、延缓细胞衰老、保护心血管、提高机体免疫等作用，适合中老年人、心血管疾病患者及进食量较少者。硒还是一些重金属的解毒剂，对于一些经常接触重金属工作的人，加硒盐也是很好的选择。经常容易发生黏膜溃疡、舌炎者可选用核黄素盐。
平安好医生健康管理提醒：在超市的货架上，我们会发现有一种价格较为昂贵的食盐——竹盐。由于它特殊的加工方式，有研究者认为其锰、钙、锌、铁、硫等矿物质含量高于普通食盐，但关于它的一些诸如减肥、防水肿等作用，因缺乏临床科学依据，很难证实。
