现在越来越多的人关注自身亚健康状态，也越来越多的人们开始关注养生，然而大家都在谈养生，都在做养生，却很少有人懂养生。
五谷杂粮养生指南
养即保养、补养、调养之意；生即生长、生存、生命之意。养生是人们通过补充食物与护理调节的一种方法，期望能够快乐、健康、寿长的目的。养生一词人人皆知，但阐述起来是仁者见仁，智者见智，行动起来就更加困难了。由此，养生是一门大学问，涉及范围广泛。
五谷杂粮养生指南
《素问·四气调神大论篇》中：“阴阳四时者，万物之终始也，死生之本也，逆之则灾害生，从之则苟病不起……故圣人不治已病，治未病。”
五谷杂粮养生指南
《素问·上古天真论篇》中：“法于阴阳，和于术数，食饮有节，起居有常，不妄作劳……呼吸精气，独立守神。”
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《素问·宝命全形论篇》中：“天覆地载，万物悉备，莫责于人，人以天地之气生，四时之法成。”告诫人们万事万物，皆有相生相克，只有适应自然规律，方能健康长寿。古人对人的情志也做了精辟论述，只有“气和而生，津液相成，神乃自生。”
五谷杂粮养生指南
《素问·五常政大论篇》中：“疾有久新，方有大小，有毒无毒，固宜常制矣。大毒治病十去其六，常毒治病十去其七，小毒治病十去其八，无毒治病十去其九，谷肉果菜食养尽之。”
五谷杂粮养生指南
由此而见，几千年传承下来的基础理论，为健康养生指明了方向和方法。”谷肉果菜食养尽之”告诉了我们怎样补养的问题。
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随着社会经济的告诉发展，在满足人们物质生活的同时，心里健康问题越发突出，高发的现代病，如高血压，糖尿病，腰椎颈椎病，肥胖，关节痛、失眠、抑郁等等让人感受不到快乐，而且成为近年来的“第一杀手”。
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改革开放初期，人们期望的是吃饱，也就是解决温饱问题，满足基本的营养需求；发展二十年后，人们过渡到“口腹之欲”，要求是吃的色、香、味俱全、美味可口上来；这几年，人们不但要求要吃出健康，而且要能够从吃上达到预防疾病。由此，在大型的超市里、农村的商店里、街头的转卖店里到处可见到精品粮、营养品、保健品，在推销者的言语里，掏空了自己的钱包。更有甚者，为了追赶时髦，乱吃一统，将自己早早地拉到了亚健康的群体。
五谷杂粮养生指南
中国古饮食养生文化源远流长、堪称世界饮食文化中的奇葩。中国是世界饮食科学发展上最早提出平衡膳食观点的国家。成书于战国秦汉时期，现存传世最早的医学著作《皇帝内经》“素问”已有“五谷养生，五过为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补精益气”的记载。
五谷杂粮养生指南
由此而年，五谷杂粮在养生中的重要性不可小觑，接下来的章节小编会陆续给大家带来各种五谷在日生活中至关重要的养生作用，期待大家从平衡膳食做起，注重合理营养，改善不良生活习惯，吃出营养，吃出健康。做一个会养生，懂养生的人。
