女人因为经期、生育等各种原因，出血量极大。因此补气血对于女人来说，是养生保健的重要事项之一。女性补气血最快的方法从四个方面进行，如饮食上多吃补气血食物，休息上要作息规律，运动上要多参加有氧呼吸运动和心情上要学会静养排毒。
宜：1、B族维生素丰富的食物。2、宜食富含优质蛋白的食物。3、宜食矿物质丰富的食物。
忌：1、忌食辛辣、刺激性食物。2、忌油腻、腌制食品。3、忌生冷寒凉食品。
玫瑰勿忘我花茶
勿忘我花茶富含维生素C，有滋阴补肾、养颜美容、养血调经的功效，女性适量饮用勿忘我花茶，有调节气血的功效。不过这道玫瑰勿忘我花茶不适宜孕妇饮用。
准备食材：玫瑰花（干）5朵、勿忘我（干）2朵、薰衣草1小撮、冰糖少许
步骤1：将玫瑰花、勿忘我、薰衣草放入滤勺中，用清水冲洗，沥干水分。
步骤2：将花茶倒入茶壶中。
步骤3：加入冰糖。
步骤4：倒入温度约为80度的开水。
步骤5：盖上壶盖，闷到花茶出味、冰糖溶化。
步骤6：然后即可饮用。
烹饪小贴士
可以根据个人口味，将冰糖换成蜂蜜，在调入蜂蜜之前要先将花茶放温。
金针猪肝汤
金针有清肝、消除水肿的作用，猪肝有明目、补血益气的功效，这道金针猪肝汤有明目、补充体力的功效。
准备食材：干金针30克、猪肝片150克、姜3片、高汤400毫升、盐1/4茶匙
步骤1：将食材洗干净后，干金针放入清水中浸泡15分钟，捞起后，再用清水洗干净。
步骤2：姜切成丝备用。
步骤3：猪肝洗干净，放入清水中浸泡半个钟头，期间换2-3次水，然后切成片。
步骤4：猪肝片用沸水焯烫后捞起备用。
步骤5：高汤倒入锅中，加入姜丝和金针煮沸，换成小火煮2分钟。
步骤6：放入猪肝片煮滚，然后加入盐调味即可。
莲子木耳粥
莲子和黑木耳都富含铁质和钙质，有助于强化骨骼和牙齿，黑木耳中的维生素D，能促进钙质的吸收。
准备食材：白米3/4量米杯、莲子50克、干黑木耳15克、葱1/2根、芫荽1根、水6量米杯、盐1/4茶匙
步骤1：黑木耳泡软，去掉蒂，切成丝。
步骤2：芫荽切成小段，葱切成葱花，莲子洗干净，去心，放在清水中泡软。
步骤3：白米浸泡约30分钟，倒入锅中，加水煮滚后，换成小火熬煮成粥。
步骤4：加入黑木耳丝和莲子，煮至熟软。
步骤5：加盐调味拌匀。
步骤6：最后撒上葱花和芫荽即可。
玫瑰红枣紫米粥
紫米含有赖氨酸、维生素、蛋白质以及铁、锌、钙等多种微量元素，有补血益气、温暖脾胃的功效。
准备食材：紫米80克、大米80克、红枣5颗、玫瑰花（干）8朵、红糖适量
步骤1：将紫米和白米混合，用清水浸泡约30分钟，淘洗好后，沥干水分，备用。
步骤2：将红枣放入清水中泡软，去核，切成小块。将紫米、大米放入锅中，放入红枣块，倒入适量的清水。
步骤3：大火煮开之后，换成小火焖煮。
步骤4：玫瑰花干用清水略微清洗，然后掰碎。
步骤5：将紫米、大米熬煮成软糯的米粥，然后调入红糖。
步骤6：撒入玫瑰花干。
步骤7：再略微煮一会儿即可。
牛肉煎饼
牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸。其组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力， 可帮助孕妇增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，补充身体能量。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。
准备食材：香菇5朵、牛肉300克、胡萝卜一根、葱一颗、鸡蛋一个、面粉适量
步骤1：先将香菇泡发，剁碎。
步骤2：牛肉剁碎，胡萝卜刨成细丝。
步骤3：将香菇碎、牛肉碎和胡萝卜丝混合。
步骤4：加剁碎的葱花，鸡蛋，盐，糖拌匀。
步骤5：分次加入面粉，加到可以成团就可以了。取拌好的馅，揉成团再按扁。
步骤6：锅中加少许油，将馅饼入锅煎。
步骤7：等一面煎定型后再翻面，小火煎至两面金黄即可。
烹饪小贴士
1、牛肉砍成末后用手抓起摔入容器，一次循环多次，这样做能使牛肉更加的嫩而不老。
2、注意面粉不要放太多，多了饼硬。
枸杞红枣煲鸡蛋
枸杞性甘、平，归肝肾经，能够滋补肝肾、益精明目、补气养血、益面色、去疲劳、长肌肉、坚筋骨、增强人们的免疫力，同时还有延年益寿的功效，是中医家公认的滋补保养的良药。
准备食材：鸡蛋2个、枣（干）8颗、红糖少许、水适量。
步骤1：鸡蛋﹑枸杞和红枣用水清洗干净，备用。锅中加适量水，放入鸡蛋和大枣开始煮。
步骤2：开锅后，煮10分钟左右，鸡蛋就熟透了。
步骤3：把鸡蛋捞出来放冷水冰一下，剥去鸡蛋壳。把剥好的鸡蛋再次放入锅中，一起煮。把红糖倒入锅中，煮一会即可。
烹饪小贴士
红枣本身含有很多的糖分，如果你不喜欢太甜，可根据个人喜好决定是否调入红糖。
牛肉芝士三明治
牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，它对增长肌肉、增强力量特别有效。牛肉中脂肪含量很低，却富含结合亚油酸，潜在的抗氧化剂可以有效对抗举重等运动中造成的组织损伤。另外，亚油酸还可以作为抗氧化剂保持肌肉块。
准备食材：牛肉120克、面包、奶酪4片、酸黄瓜4小根、洋葱4片、西红柿4片、圆生菜适量、酱油20克、香油半勺、橄榄油少许、千岛酱适量、大蒜少许、黑胡椒少许、白糖7克。
步骤1：酱油20克、糖7克、洋葱碎1/2勺、大蒜碎少许、芝麻油1/2勺、黑胡椒碎少许混合均匀。牛肉切成0.5cm厚的小片，放入烤肉酱中抓捏均匀，腌制30分钟。
步骤2：然后锅中倒入少许橄榄油，稍热后放入牛肉片，两面煎熟。
步骤3：烤好的面包对半切开，在横向切开。上下内层挤上千岛酱。
步骤4：依次放上生菜、番茄片、洋葱片。
步骤5：再放上煎好的牛肉。
步骤6：放上酸黄瓜片，盖上芝士片，吃之前切成容易入口的大小即可。
烹饪小贴士
1、配菜可以依个人喜好更换和添加。
2、牛肉煎至两面变色即可，不要煎太长时间，容易变老。
荔枝红枣水
荔枝中含有丰富的维生素，可促进微细血管的血液循环，对滋养皮肤有益，而红枣也有补血益气的功效，对女性尤为适合。
准备食材：荔枝10克、红枣3颗、冰糖20克、清水1000毫升
步骤1：将荔枝去皮，洗干净之后，去掉荔枝核，备用。
步骤2：将红枣洗干净。
步骤3：锅中倒入清水，煮开之后，放入红枣。
步骤4：再加入荔枝。
步骤5：换成小火，将糖水煮沸之后，放入冰糖。
步骤6：等到冰糖溶化，盛入碗中即可。
烹饪小贴士
借助筷子往荔枝的一端捅过去，方便去掉荔枝核。
普洱玫瑰奶茶
玫瑰花茶性质温和，有降火气、调理血气、促进血液循环、养颜美容的功效，且能消除疲劳，愈合伤口，但孕妇最好不喝玫瑰花茶。
准备食材：牛奶200毫升、玫瑰花茶3克、普洱茶7克、冰糖2小颗
步骤1：将玫瑰花茶稍微冲洗一下，备用。
步骤2：取一口小锅，放入玫瑰花、普洱茶茶叶，倒入牛奶。
步骤3：开小火，将牛奶煮到表面结一层奶皮。
步骤4：然后翻入冰糖，等到冰糖融化，再稍微搅匀。
步骤5：将煮好的普洱玫瑰奶茶盛入杯中即可。
烹饪小贴士
倒入牛奶之后，要用小火慢煮，以免牛奶营养流失过多。
桂花红枣赤豆羹
红豆有较多的膳食纤维，还具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。而且富含铁质，有补血的作用，也是女性滋养身体的好选择。
准备食材：赤小豆20克、枣（干）10颗、冰糖5小颗、桂花少许
步骤1：赤豆洗净后浸泡4小时左右。
步骤2：将浸泡好的赤豆加入适量水大火煮开，转中小火加盖煮至豆子表皮裂开。
步骤3：加入红枣继续煮约20分钟，加入冰糖煮至溶化。
步骤4：关火后加入适量糖桂花。
步骤5：搅匀即可。
烹饪小贴士
柚子最好选择胡柚，它虽然个小，但表皮色泽金黄，果肉鲜嫩，是柚子中Vc含量最高的。
补气三元汤
龙眼含丰富的葡萄糖、蔗糖和蛋白质等，含铁量也比较高，可在提高热能、补充营养的同时促进血红蛋白再生，从而达到补血的效果。研究发现，龙眼肉除了对全身有补益作用外，对脑细胞特别有效，能增强记忆，消除疲劳。
准备食材：藕500克、桂圆20克、枣（干）20克。
步骤1：红枣洗净，用水浸泡。
步骤2：干桂圆洗净，用水泡发。
步骤3：莲藕洗净切片。
步骤4：先让桂圆和红枣煮沸后小火煮半小时，再放入藕。
步骤5：再煮5钟即可。
烹饪小贴士
1、体质内热，上火便秘的人选择后放藕，稍微煮一下，这样藕是脆的，这时藕的性能是清热去火的。
2、如果你是体虚虚寒便溏的那么就记得把藕多煮点时间让其变糯，那么这时候的藕是健脾胃有止泻的作用。
3、这样煮出来的汤甜度正好，如果要更甜的，那就根据体质加汤，冰糖是凉性的红糖是热性的。
红枣党参桂圆茶
党参能够补中益气，养血生津，而且滋补的效果比较平和，相比人参，党参更适合需要进补但脾胃又虚弱的人群。红枣和桂圆则有补血益气和安神的功效。
准备食材：党参2根、红枣10颗、桂圆肉8颗、生姜2小片、清水1500毫升
步骤1：党参和红枣洗净。
步骤2：然后用清水浸泡20分钟
步骤3：桂圆洗净，生姜切片备用。
步骤4：全部食材加入汤煲中，再加入清水1500毫升。
步骤5：大火煮沸后转小火熬煮45分钟即可。
烹饪小贴士
桂圆洗干净之后，可以用清水稍微泡发。
红枣桂圆炖猪心
猪心有加强心肌营养、增强心肌收缩力的功效，同时，适量食用猪心有助于安神定惊、养心补血。
准备食材：猪心1个、红枣7颗、桂圆5颗、盐1/2茶匙
步骤1：将猪心洗干净，然后切开。
步骤2：将猪心放入沸水中焯烫后捞出，洗去浮沫。
步骤3：将红枣洗干净，去掉枣核。
步骤4：桂圆去掉外壳，洗干净后备用。
步骤5：将猪心、红枣和桂圆放入炖锅中，加入适量的清水，大火煮开之后，用小火炖2个小时。
步骤6：炖好的汤调入盐。
步骤7：再焖煮一会儿即可盛入碗中。
