未时即是13 ：00 到 15 ：00，小肠经在此时最为活跃，它负责将身体摄入的食物进一步的分解和输送到各个器官，譬如把好东西挑出来输送给脾，供脾运送给全身。然后，再把脏东西分成液体和渣滓，分送到膀胱和大肠。所以人体工程学提醒大家，一定在午时把午饭吃完，小肠经上班以后就可以充分进行营养分离工作了。
古人讲过午不食，从人体工程学的角度看是可以让小肠经一次性的吸收、分发身体的营养，其实过午不食更应该理解为“非时不食”，即按时进食，也就是说在该吃的时候吃，不该吃的时候不要吃，特别是在当前食品紊乱的时候。所以午时食午饭，对自身才是最好的。
人体工程学认为其中小肠经运行的好关键还在于人所摄取的食物，譬如现在农业科技发达的今天，冬天也可以吃到夏天的菜，还有当今物流又十分便利，身在北京也吃到远在泰国的榴莲，所以反季节、不符和水土的蔬菜瓜果开始不断的出现在生活中，这时间有序的身体便因为饮食乱了节奏。之所以吃应季的食品是因为这些果实随着天地的运转而应时应运的结果，进入人体所带来的信息和能量都是与天地相匹配的，吃了身体自然健康。
小肠是身体整理、分送营养的重要器官，如果小肠经没有在未时运行正常的话，好的东西就不会被人体吸收完全，造成所吃的营养物资浪费，在人体内形成垃圾。很多女人就因此长了蝴蝶斑，这是典型的小肠吸收不好，垃圾没有代谢而堆积而成的问题。所以在未时可以做一些疏通小肠经的动作，如按揉后溪穴、天宗穴等等，效果最佳。
人体工程学认为的养生之道一定要顺乎于自然，在什么时间就该做什么事情，其实规矩和经验老祖宗早就为我们总结好了，我要做的就是了解中国传统文化，应用中国的古老智慧，懂得一天不同时辰的养生要领，健康就会得到保证。
