益生菌是活的细菌和酵母，当大量食用时可提供健康益处。
它们可作为补充剂或消耗通过自然发酵食品如酸奶，酸乳酒，酸菜，泡菜和红茶菌。
所述益生菌的健康益处补充剂和食品已被充分证明，包括感染的风险较低，改进消化和甚至风险降低对于某些慢性疾病。
虽然服用益生菌有许多健康益处，但也有副作用。其中大部分是轻微的，只影响一小部分人口。
但是，有些患有严重疾病或免疫系统受损的人可能会遇到更严重的并发症。
最常见的以细菌为基础的益生菌补充剂的反应是气体和腹胀暂时增加
他们可能会导致不愉快的消化症状虽然大多数人没有副作用，但最常见的以细菌为基础的益生菌补充剂的反应是气体和腹胀暂时增加。
那些服用酵母菌的益生菌可能会出现便秘和口渴。
目前还不清楚为什么有些人会经历这些副作用，但是在继续使用几周后通常会消退。
为了减少副作用的可能性，从低剂量的益生菌开始，并在数周内缓慢增加到全剂量。这可以帮助你的身体适应他们。
如果气体，腹胀或任何其他副作用持续数周以上，请停止服用益生菌，并咨询医疗专业人员。
益生菌食物中的胺可能引发头痛一些富含益生菌的食物，如酸奶，泡菜和泡菜，含有生物胺。
生物胺是含蛋白质食品老化或由细菌发酵形成的物质。
富含益生菌的食物中最常见的胺包括组胺，酪胺，色胺和苯乙胺。
胺能激发中枢神经系统，增加或减少血流量，并在人们的物质敏感可能引发头痛。
一项研究发现，低组胺饮食减少了75％的参与者头痛。然而，10项对照研究的审查中发现的膳食胺对头痛无显著影响。
需要更多的研究来确定在某些人中，胺是否会成为头痛或偏头痛的直接触发因素。
保持食物日记，包括任何你可能遇到的头痛症状，可以帮助澄清发酵食品是否对你有问题。
如果益生菌丰富的食物引发你的症状，益生菌补充剂可能是一个更好的选择。
在益生菌补充剂中使用的一些细菌菌株能够产生人类组胺
一些菌株可以增加组胺水平在益生菌补充剂中使用的一些细菌菌株能够产生人类组胺。
组胺是一种通常由您的免疫系统在检测到威胁时产生的分子。
当组胺水平升高时，血管扩张，使更多的血液受影响的地区。血管也变得更具渗透性，免疫细胞可以很容易地进入相关的组织来抵抗任何病原体。
这个过程会在受影响的区域造成红肿，也可能引发过敏症状，如瘙痒，流泪，流鼻水或呼吸困难。
正常情况下，消化道中产生的组胺被称为二胺氧化酶（DAO）的酶天然降解。这种酶抑制组胺水平上升到足以引起症状。
然而，有些人组胺不耐受有麻烦正确打破组胺在他们的身体，看到他们没有产生足够的DAO。
然后将过量的组胺通过肠道内层吸收进入血液，引起类似于过敏反应的症状。
有组胺不耐受的人应该避免含有过量组胺的食物。
理论上，他们可能想要选择不含有组胺生产细菌的益生菌补充剂，但迄今为止，还没有对这一特定领域进行研究。
一些组胺产生的益生菌菌株包括布氏乳杆菌，瑞士乳杆菌，乳杆菌hilgardii和嗜热链球菌。
一些成分可能会导致不良反应与人的过敏或不耐受，应仔细阅读益生菌补充剂的标签，因为它们可能含有的成分，他们可以作出反应。
例如，一些补充剂含有过敏原，如牛奶，鸡蛋或大豆。
任何过敏的人都应避免使用这些成分，因为这些成分可能引发过敏反应。如有必要，请仔细阅读标签以避免这些成分。
同样，基于酵母的益生菌不应该被酵母过敏的人服用。相反，应该使用基于细菌的益生菌。
乳糖也用于许多益生菌补充剂。
虽然研究表明，大多数人有乳糖不耐症可在药物或补充剂耐受高达400毫克的乳糖，已经有来自益生菌不良反应病例报告。
由于少数患有乳糖不耐症的人在食用含有乳糖的益生菌时可能会感到不愉快的气体和腹胀，所以他们可能想要选择不含乳糖的产品。
除了含有强大益生菌，一些补充剂也含有预 biotics。这些是人类无法消化的植物纤维，但细菌可以作为食物消耗。最常见的类型是乳果糖，菊粉和各种低聚糖。
当一种补充剂含有益生菌微生物和益生元纤维时，它被称为合生元。
有些人在食用合生元时遇到气体和气胀。那些经历这些副作用的人可能想选择不含益生元的补充剂。
同样，基于酵母的益生菌不应该被酵母过敏的人服用
他们可能会增加一些感染风险益生菌对绝大多数人来说是安全的，但可能并不适合每个人。
在罕见的情况下，在益生菌发现的细菌或酵母都能够进入血流并引起在易感个体感染。
那些从益生菌感染风险最大包括与抑制免疫系统，延长住院治疗，静脉导管或谁经历了近期的手术。
然而，发生感染的风险非常低，在一般人群的临床研究中没有报道严重的感染。
据估计，服用含有乳酸杆菌的益生菌的人中，只有大约百分之一的人会发生感染。风险是基于酵母的益生菌更小，只有十分之一的560万用户受感染。
当发生感染时，它们通常对传统的抗生素或抗真菌剂反应良好。然而，在罕见的情况下，死亡发生。
研究还表明，重症急性胰腺炎患者不宜服用益生菌，因为这可能增加死亡风险。
益生菌是活的微生物，当大量食用时可提供健康益处。他们可以作为补充，但也发生在发酵食品自然。
益生菌对大多数人来说是安全的，但可能会出现副作用。最常见的副作用是暂时性气体，腹胀，便秘和口渴。
有些人也可能对益生菌补品中使用的原料或者益生菌食品中天然存在的胺类产生不良反应。如果发生这种情况，停止使用益生菌。
在极少数情况下，免疫系统受损，住院时间延长或近期手术的人可能会发生益生菌感染。有这些情况的人应该在食用益生菌之前权衡风险和利益。
总体而言，益生菌对大多数人的饮食或补充疗法是有益的，具有相对较少且不太可能的副作用。
（来源：优诺丽康编辑部）
