1、改变原有的风味
传统的苹果吃法，很长时间以来很难感到疲劳。试着煮苹果，别有味道，让生活充满乐趣。
2、营养作用发挥得更好
苹果加热以后，膳食纤维果胶软化，软化的膳食纤维和果胶更容易被人体使用，从而使其营养作用发挥得更完善。
3、减少胃肠道刺激
煮苹果更适合卧病在床、口腔牙齿不健全或胃肠功能不好的人，它可以减少咀嚼，减少胃肠道的刺激，使摄入更顺畅。
4、治腹泻
苹果中富含的果胶，是一种能够溶于水的膳食纤维，不能被身体消化。果胶能吸附肠道内的水分，使粪便柔软，易于排出。
5、降血糖，降血脂
苹果加热后，其所含的多酚类天然抗氧化物质含量会大幅增加。多酚不仅能够降血糖、血脂、抑制自由基而抗氧化、抗炎杀菌，还能抑制血浆胆固醇升高。
6、降低胆固醇
苹果可以跟猪肉一起搭配煮着吃，这增加了营养和胆固醇水平，因为苹果中的膳食纤维具有降低胆固醇的作用。另外，苹果可以消除猪肉的独特异味。
