红枣能够补血的说法流传已久，平时如果有贫血问题的人，多数都会选择吃些红枣来补血。尤其是女性在经期，产后都会食用红枣或者红枣制品来补充流失的气血。
那么到底我们众所周知的补血神果“红枣”补血效果怎么样呢？是不是像平常说的贫血吃点红枣就能够补血呢？
首先我们要分析一下导致贫血的原因，第一个是造血原料不足或利用障碍导致的贫血，比如我们平常说的缺铁性贫血，也是最为常见的一种贫血问题。
第二个是失血性贫血，一般是由疾病或者受过外伤造成的，由于这两种情况导致体内凝血功能变弱，难以保证血液正常生成，造成贫血。
那么到底红枣的补血效果怎么样呢？
很遗憾，血不能补，通过“补”增加的是作为造血原料的铁。
而且红枣的补血效果确实不好，一般100克红枣中铁的含量也就是2~4毫克，相比于猪肝、鸡肝这类动物产品低了很多。
红枣中虽然含有铁元素，但是人体不能直接吸收，需要先把铁转化成可溶性状态，再吸收进血液用来合成血红素，这个时候铁元素几乎已经消耗殆尽了，人体能够利用的就少之又少了。不像动物肝脏、血液中的铁人体能够直接吸收利用，所以红枣的补血效果其实不好。
如果想用红枣达到补血的目的，需要搭配其它的食物才能达到到事半功倍的效果，比如红枣可以搭配阿胶、杏仁、枸杞、核桃、黄酒制成阿胶固元糕，补血效果非常好。
红枣也可以搭配花生和羊肉做成红枣花生羊肉汤，具体的做法是红枣30克，羊肉200克，生姜5片，花椒适量，羊肉洗净切块，放入花生、红枣和适量水，煮2个小时，因为羊肉本身也属于温性食物，对人体很好，所以红枣花生羊肉汤不仅能够补血，还能暖身。
红枣搭配桂圆泡水喝桂圆性温味甘，益心脾，补气血，平时可以用红枣搭配桂圆泡水喝，做法比较简单，补血效果也很好。将红枣去核，桂圆去壳去核，放入碗内，加入开水，盖上盖子闷15分钟，每天饮用3次，能够有效的补血。
平时有贫血的问题千万别单纯的靠吃红枣来补血，红枣只有搭配其它食物才能达到快速补血的效果，有贫血问题的朋友还要多注意休息，不要劳累，才能保证自己的健康。
