俗话说:“人与血管同寿。”就说明血管是否健康，关系到每个人的寿命长短！
很多人以为，只有老了，才需要为我们的血管操心。
殊不知，从30岁以后血管斑块变大的速度会越来越快，再加上现代人活得越来越累、吃得越来越不健康、运动得越来越少，不知不觉中加速了血管的衰老和损坏。
随着年龄的增大，血液中逐渐沉积了很多的垃圾。久而久之，血管会硬化老化，并且有一些脱落的斑块，会形成血栓，像一个“不定时炸弹”堆积在我们身体里。
那么，有什么办法能消灭这个“不定时炸弹”呢？
给大家推荐日常生活中大家常吃的一种家常菜：卷心菜。
大家可千万不要小瞧这几毛钱一斤的卷心菜，它是血管的“清道夫”，经常食用能清理血液垃圾。
卷心菜，又名圆白菜、莲花白、包菜。中医认为卷心菜味甘、性平，归脾胃经。有健脾养胃、缓急止痛、强壮筋骨、清热利水的作用。《备急千金方》称：“久食大益肾、填髓脑、利五脏、调六腑。”
而根据日本医学界研究，卷心菜有治疗胃及十二脂肠溃疡的药用价值。在日本，溃疡患者常将卷心菜汁内服，据说它不但能修复溃疡的面，还有止痛的作用。
卷心菜在世界卫生组织推荐的最佳食物中排名第三，和其他蔬菜的不同在于，它大约90%的成份是水，而这种水分里面富含有水溶性维生素C。
卷心菜还含有丰富的膳食纤维、胡萝卜素，可降胆固醇、帮助血压更加稳定，防止动脉粥样硬化。
卷心菜是动脉硬化病人、肥胖者的辅助食疗菜品。所以，卷心菜就是一级血管“清道夫”。常吃卷心菜还是不错的。
1 调节血糖
对于患有糖尿病的人群可以每天适量食用卷心菜，因为它含有的铬对于血糖的控制具有一定的作用。
2 消炎
卷心菜含有的植物杀菌素具有抑制细菌滋生的功效，从而起到杀菌、消炎的作用。对于消化道的炎症有一定的愈合效果。
3 防衰老
富含维生素卷心菜中含有丰富的维生素C、维生素E、胡萝卜素等，总的维生素含量比番茄多出3倍，因此，具有很强的抗氧化作用及抗衰老的功效。
日本科学家认为，卷心菜的防衰老、抗氧化的效果与芦笋、菜花同样处在较高的水平。
4 提高肝功能
维生素U可以对人体蛋白质的合成起到促进作用，从而分解肝脏内多余的脂肪，提高肝脏功能，而卷心菜中就含有这种维生素。
5 稳定血压
卷心菜中含有一种硫配糖体的物质，其可以清除血液中的垃圾，使血液流更通畅，这样对于血压的稳定起到促进的作用。
6 养胃
卷心菜中含有大量的维生素B1、B2、C、U、纤维素、碳水化合物及各种矿物质，卷心菜叶子里的维生素U对胃溃疡及十二指肠溃疡病变处具有修复作用。
卷心菜也被誉为天然“养胃菜”，不仅能预防胃溃疡，保护并修复胃黏膜，还可以保持胃部细胞的正常功能，降低病变的几率。
