痛风相信大家都听说过，痛风发作起来让人痛不欲生。曾经看到一个人痛风发作，痛得在地上打滚，大喊大叫，旁边看着的人都不忍心，但又措手无策。由此可见，痛风发作起来真的非常可怕。那如何缓解痛风？痛风吃什么食物最好？
痛风是一种由于尿酸产生过多或排泄不良而导致血中尿酸升高，尿酸盐结晶沉积关节滑膜、滑囊、软骨及其他组织中引起的反复发作性炎性疾病。当身体过量的尿酸，结成晶体，沉积在关节内，就会引起剧痛，同时尿酸长期沉积在软骨和肾脏中，还可引起肾功能不全或关节残疾，不可大意。
这些食物是痛风的天敌，降尿酸非常好
菊苣根
菊苣根，菊苣不仅能降低尿酸含量，还能溶解尿酸结晶。根据研究发现将菊苣用在动物体上进行测试，发现给动物喝菊苣栀子益生菌酵液，尿酸会呈现一个“降低—升高—降低”的过程，这是因为在刚喝酵液的前7天，是促进尿酸代谢，大大降低了体内尿酸含量；继续饮用酵液，体内的尿酸结晶开始溶解，这时体内的尿酸水平就达到最高；持续喝酵液，让溶解的尿酸被代谢出体外，则尿酸恢复到正常水平。所以，就出现了“降低—升高—降低”的现象。
随着酵液饮品的被发现，各种功效的酵液也相继被生成出来，因其实属于食疗，非常安全，没有任何副作用，所以非常受到人们的青睐到现在已经越来越普遍，网上就能买得到。
所谓食物酵液，就是应用萃取技术提取药食同源性食物中的有效物质和益生菌发酵成的饮品，像菊苣栀子益生菌酵液就是根据这个原理，提取菊苣、栀子、百合、葛根、玉米须、桑叶6种药食两用食物中的有效物质和益生菌发酵成的。
栀子
栀子，别名黄栀子、山栀，是茜草科植物栀子的果实，有泻火除烦、清热利湿、凉血散瘀之功效。
葛根
葛根内含12%的黄酮类化合物，如葛根素、大豆黄酮苷等成分，还有蛋白质、氨基酸、糖、和人体必需的铁、钙、铜、硒等矿物质，能显著改善血管微循环，改善血管的血流量，降血压、降血脂、降血糖的功效；有抗菌、抗病毒作用。
百合
百合干性微寒、味甘，有润肺、止咳、清热，解毒、理牌健胃、利湿消积、宁心安神、促进血液循环等功效。
玉米须
玉米须别名玉麦须，棒子毛等；性平味甘，含有玉米须多糖，生物碱，黄酮及苷类，挥发性成分和丰富的矿物质，具有利尿、降血糖、降血压等作用。
桑叶
桑叶富含有稀有元素有机硒、锗，天然抗氧化剂，可清除体内自由基，使蓄积在体内的毒素和废物被氧化，增加血液中的含氧量，促进新陈代谢和微循环，桑叶还能增强肌体耐力、调节肾上腺素功能等作用，同时还有抑菌、抗炎作用，也可以疏散风热。
