高血糖病人对于饮食的要求较高，一般含糖量较高的食物，是不能食用的。很多人认为红薯等高血糖的食物对高血糖病人来说是禁忌，其实不然。
薯类中的淀粉含量比起其他蔬菜来说要高很多，但其实它们只是相对较高，并不属于高淀粉类食物，而且，这些薯类食物中富含丰富的膳食纤维，膳食纤维无法直接被人体消化吸收，如果混合其他食物一起吃的话可以有效降低食物的消化速度，从而增加饱腹感和平稳血糖的起伏。所以高血糖患者可以适当吃一些薯类的话，对于血糖是完全没有什么影响的。
血糖过高，如果不及时进行干涉控制的话就会发展成糖尿病，从而危害到我们的健康，我们可以通过饮食控糖是最佳方案之一。
高血糖吃什么好1、日常饮食应该以清淡为主，远离高油高脂高糖高盐食物。
2、避免直接含有蔗糖、葡萄糖的食物，也应该注意少吃富含碳水化合物、淀粉的食物（碳水化合物和淀粉最终就会被分解为葡萄糖）
3、选择食物多选择质地粗糙、天然、加工较少的食物，少吃加工精细、软烂、糊化程度较高，利于消化的食物，例如糕点、零食、米糊米粥、精白米面等食物，特别是富含碳水化合物而又利于消化的食物是最容易被忽视的，它们会加快糖分的吸收速度，因此更容易让餐后血糖飙升。
高血糖是可以预防和避免的，合理饮食可以降低血糖高的风险，其次适当的运动和愉悦的心情也很重要。
合理的有氧运动，如散步，是可以有效的帮助降低血糖的。其次心情也要愉悦，当身体或者情绪处在紧张状态时，身体里面的皮质醇等激素分泌增多，这样会导致血糖上升。保持愉悦的心情，进行头脑和身体的放松，让你更好的应对生活的各种压力
