随着年岁渐长，身体从食物中吸收B12的能力就会下降——40到59岁的妇女，每100个人中有4个缺乏B12，还有多得多的人处于缺乏的边缘。
你感觉比往常情绪低落或焦虑？缺乏B12会破坏你的情绪，可能导致抑郁或焦虑，为什么这会提高患抑郁症的风险，这可能跟这样的事实有关：B12牵涉到血清素与多巴胺等大脑化学因子的合成，而它们有助于调节情绪。
下午你很难保持清醒——即使你睡了8个小时。疲乏是B12缺乏的最早症状之一，这是因为，人体依赖该维生素来制造给各器官输送氧气的血红细胞。如果人体细胞缺乏足够的氧气，你就会感觉困倦，无论你睡了多久。不过，疲乏会表明很多问题，因此，如果你唯一的毛病是感觉疲倦，你不能认为自己缺乏B12——如果你感觉疲乏，还要加上其他的症状，通常医生才能做出判断。
感觉购物袋沉重无比。倘若红血细胞没获得充足的氧气，你的肌肉就会感觉绵软无力。
你体会到了奇怪的感觉。“感觉像是有电流从头冲到脚，就像患者报告中所说有的麻木和“针刺”的感觉。这些奇怪的痛楚都是神经损伤的结果，而它们都是由细胞中氧水平低引起的。
感觉颤抖或眩晕。感觉莫名的不在状态是另一种常见的症状。“仅仅是上楼梯，我就会感觉发晕。一项土耳其的研究，比较了在急诊室寻求治疗的患者和100名健康的志愿者之间的维生素B12水平。结论是：相比志愿者，感觉头晕的患者中，40%的人B12不足。
你的皮肤显得苍白如果你红润的皮肤现在泛黄了，罪魁祸首可能是B12低。缺乏B12，你体内的血红细胞会很脆弱，容易破碎，造成胆红素释放出来，让皮肤呈现黄色。
你的舌头光滑且发红严重B12缺乏的患者中，大约一半人舌头上的乳突——那些小突起——失去了，尤其是舌头边缘附近的。这些患者还抱怨说，尤其是舌头的背部，有灼热和疼痛感。有鉴于这些乳突中，大多数含有味蕾，如果其中的很多你失去了，那么，即使是你最喜欢的食物，也尝起来没味道。事实上，“B12缺乏的女性，由于不再感觉食物美味，她们可能真的减重了，”位于宾夕法尼亚州布林莫尔的多囊卵巢综合征营养中心的注册营养师Angela Grassi说。
